Pinizi Når Du Serverer Konjakk

Video: Pinizi Når Du Serverer Konjakk

Video: Pinizi Når Du Serverer Konjakk
Video: Нереально Вкусный Домашний Торт ✧ Торт ШОКОЛАДНЫЙ КАПРИЗ ✧ SUBTITLES 2024, September
Pinizi Når Du Serverer Konjakk
Pinizi Når Du Serverer Konjakk
Anonim

Brandy serveres før hovedretten eller med hors d'oeuvre. Forbruket av konjakk bør ikke misbrukes fordi det er sterke alkoholholdige drikker. Når det serveres med passende forretter, reduseres effekten av alkohol.

Frukt eller grønnsaker serveres oftest som forrett - rå og hermetisk som sylteagurk etc. i form av salater.

Hver husmor i henhold til deres evner og årstid kan tilberede en rekke forretter: smørbrød med russisk salat, smørbrød med revet pepperrot, krydret med salt, eddik og olje; shopska salat; salat av gamle bønner og løk; blandet salat av fersk kål og revet gulrøtter, krydret med salt, olje og eddik; [purre salat med oliven; tomatsalat; tomat, pepper og løksalat; fersk agurksalat; salat salat; surkålsalat drysset med olje og paprika; salat av forskjellige saltede sylteagurk; kokte poteter pyntet med kokte egg og løk; kokte poteter med majonesaus; ferske reddiker osv.

Shopska salat
Shopska salat

Patchouli, kokt tripe, drysset med paprika osv. Er også egnet som forrett for konjakk.

Spicyiness av forretter avhenger av riktig kombinasjon med krydder. For eksempel vil vi servere bønnesalat drysset med mynte eller persille, fersk agurksalat - med finhakket dill, men i salat salaten legger vi ikke noe krydder, unntatt salt, eddik og olje.

Brandy serveres i alle årstider. Konjakken helles i glassene direkte fra flasken eller med en liten glasskanne. Koppene er fylt til to tredjedeler av volumet.

Plomme-konjakk
Plomme-konjakk

Koppene og flasken eller kannen skal plasseres på putene for ikke å forurense duken. Koppene kan være med avføring, uten avføring, tynne, tykke, spredte eller koniske. De er fortrinnsvis laget av fargeløst glass.

Oppvarmet konjakk serveres i spesielle porselen- eller leirekopper som holder temperaturen på drikken. Oppvarmet konjakk er søtet med sukker eller honning. Noen tilfører grovt knust svart pepperkorn til den oppvarmede konjakken.

Bordet når du serverer konjakk skal ordnes på en av følgende to måter:

1. De tilberedte forrettene er ordnet i en vanlig rett. Det er bra at denne retten er laget av glass med skillevegger for å skille de forskjellige forretter. En tallerken med en gaffel og en kniv for personlig service er plassert foran hver gjest, og en kopp er plassert foran tallerkenen;

2. Forretten serveres separat for hver gjest i en tallerken. Plasser koppen på platen foran platen og på siden av platen - en gaffel og en kniv. I tillegg legges en forrett i en vanlig tallerken, et askebeger hvis det er røykere, en vase med blomster og servietter på bordet.

Anbefalt: