2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
De sier at for å bli kjent med et nytt sted, må du prøve kjøkkenet. Det snakker like mye til sin identitet som til kulturminnene og gjenstandene i historien.
Den greske øya Kreta er unik og hans gode kjøkken er et av visittkortene hans. Dette er det perfekte stedet for sjømatelskere, men også for uventet smak.
Man bør ikke gå glipp av muligheten til å berike kunnskapen om mat som kan fås etter å ha besøkt øya. Hva skal jeg oppleve den uerfarne elskeren av kulinariske mesterverk? Mulighetene er mange, her er bare noen få forslag fra spesialitetene på Kreta.
Blekksprut med oliven og dill
Dette er en tradisjonell gresk rett som tilberedes på Kreta i fastetiden. Blekksprut gir en flott tandem med dill - et mye brukt krydder siden antikken, som til og med Homer nevner. Olivenes litt syrlige smak utfyller perfekt denne kombinasjonen. Drinkene som følger med spesialiteten er vin og ouzo.
Gamopilafo
Navnet pilaf minner oss straks på at det er en tallerken med ris. Den tilberedes med en buljong av kokt lam eller kylling. Jo eldre dyret er, jo lenger tid koker det og buljongen blir sterkere og smakfullere. Smør og sitron er de andre ingrediensene som er involvert i å lage ris. Når du serverer, tilsett kjøttet som er kokt i buljongen, mye sitroner, salt og pepper. En skikkelig glede for sansene.
Stamnankathi
Det er et ord som er nesten umulig å uttale delikatesse, tilberedt av en plante som bare vokser på Kreta. Den er litt bitter, men behagelig på smak. Varmebehandlingen den utsettes for er veldig lett og er smaksatt med olivenolje og sitronsaft. Kjøtt eller egg kan tilsettes.
Sigarett
Denne spesialiteten er igjen typisk kretisk, nærmere bestemt fra den vestlige delen av øya, hvorfra den ble overført overalt. Det er kjøtt fra den kretiske geiten, kjent som kri-kri, kokt i olivenolje. Sauekjøtt kan også brukes. Retten tilberedes lenge ved veldig lav temperatur.
Choclioi snegler
Snegler er veldig populære og en populær rett på kjøkkenet på øya. Sneglen rulles i mel og stekes i olivenolje. For å forbedre smaken sprayes den med eddik, og rosmarin er krydderet som gir den en interessant aroma.
Kalitsounia
Søte desserter er en fristelse å ikke gå glipp av, spesielt hvis de bare serveres på et bestemt sted som Kaltsounia. Dessert kan få alle til å bli forelsket i den fantastiske gamle øya. Den er tilberedt av deig, tynt rullet og honning, ost og kanel. Smaken bestemmes av om skorstenene skal stekes eller stekes.
Anbefalt:
De Mest Populære Spesialitetene Fra Fransk Mat
Fransk mat er kjent for sitt rykte som det beste i verden. Det er ekstremt ofte brukt fisk og sjømat, storfekjøtt, lam, fjærfe, kanin. Svinekjøtt nyter ikke mye respekt. Franskmennene definerer snegler og froskelår som en raffinert delikatesse.
Deilig Spasertur Fra øya Kreta
Hvis du er heldig nok til å besøke øya Kreta, må du bare la deg være i hendene på kokkene som vet best hvordan du kan lede deg gjennom den fantastiske gleden av det lokale kjøkkenet. Dette er den eneste måten du kan føle deg i det minste litt lokal.
Salg Av Ketchup Og Egg Til Barn På øya Er Forbudt
Hvert land har sine egne normer og lover som er innført for innbyggerne å leve fredelig og fredelig. I Norfolk County, East Anglia, har politiet forbudt butikkiere og selgere fra å selge ketchup og egg til tenåringer. Forbudet, så latterlig som det ved første øyekast kan virke, har sin logiske forklaring.
Prosciutto Fra øya Krk Har Allerede Et Beskyttet Navn
Prosciutto, utarbeidet på den kroatiske øya Krk, er allerede et varemerke i EU. Fra nå av vil den lokale delikatessen tilberedes på en strengt regulert måte. Kroatisk prosciutto tørkes bare utendørs, i motsetning til andre typer som kan røykes.
Nyttige Grønnsakskjeks Er En Hit På øya
Kjeks laget av grønnsaker vil dukke opp i de britiske markedene allerede neste måned. Crackers vil vises i flere varianter - smaksatt med røde rødbeter, spinat, paprika, hvitløk og ingefær. Hver av grønnsakskakene blir personlig tilberedt av 57 år gamle Ali Thomas fra Wales, som er avhengig av sunne ingredienser og sier at informasjonskapslene ikke vil inneholde smaker eller farger.
