2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvis du er heldig nok til å besøke øya Kreta, må du bare la deg være i hendene på kokkene som vet best hvordan du kan lede deg gjennom den fantastiske gleden av det lokale kjøkkenet. Dette er den eneste måten du kan føle deg i det minste litt lokal.
Begynnelsen og slutten av hvert bord er merket med utmerket drue-konjakk, som også kalles cicudas. Det kan drikkes både som aperitiff og som fordøyelsessystem, og du kan ikke nekte det når du besøker, fordi du vil fornærme vertene.
Dietten til lokalbefolkningen inkluderer rikelig med lokal olivenolje, urter, ferske grønnsaker, forskjellige typer hjemmelagde oster, oliven og sprø byggbrød. Sørg for å prøve den lokale dakos-snacken.
Dakos er laget av runde halvdeler av bygg eller sprø grovkorn, som er dryppet med olivenolje blandet med oregano og dråper balsamico, biter av skrelte tomater uten frø er arrangert på toppen, og biter av myk usaltet kretisk misitraost er plassert på topp. Tilsett mer oregano og litt basilikum.
Fra salatene elsker lokalbefolkningen den grønne salaten stamnagadi, som er tilberedt av lett blanchert stikkende cikorie, og vokser vilt på disse stedene, rik på smak med sitron og olivenolje.
Smaken av den lokale kefalotiri-osten, som er laget av sauemelk og geitemelk og modnes fra 45 til 60 dager, er også bemerkelsesverdig. Her kan du prøve courgette kjøttboller med urter, som er høyt respektert blant lokalbefolkningen.
Miniatyrpatties eller bureks vil bli servert som forrett og som dessert. Som forrett kan de fylles med ost eller forskjellige stuvede grønnsaker, og som en dessert på de med ost helles honning fra oransje blomster.
I hver familierestaurant kan du prøve et utvalg av sjømat og fisk. I tillegg kan du prøve de typiske rettene på øya geitekjøtt, lammetarmen fylt med ris, bulgur med tomater, snegler med smør og hvitløk eller aromatiske urter. Snegler tilberedes ofte og regnes som ren mat.
På restaurantene på øya er dessert ofte et kompliment fra eieren. Du kan prøve forskjellige versjoner av halvaer. Server kuttet i små sirupterninger. Det ser ut som semulegryn, men den har sin egen karakter. Det kan være med finrevet appelsinskall og kokosnøtt eller med rosiner, valnøtter og mye kanel og nellik.
Galactobureco melkepai og ostekake i henhold til en lokal oppskrift er også en ekte glede.
Kreta er kanskje kjent som øya labyrinten og den mystiske minoiske kulturen, men det bemerkelsesverdige lokale kjøkkenet bør alltid være øverst på listen over grunner til å besøke dette fantastiske stedet.
Anbefalt:
For En Spasertur Fra Det økologiske Markedet
Det organiske markedet det blir rikere og stadig flere foretrekker å spise økologisk mat fordi de har bevist opprinnelse og er bra for helsen vår. Den store ulempen med økologisk mat er at de er mye dyrere enn vanlige, som behandles med plantevernmidler og andre kjemikalier.
Spesialitetene Må Du Prøve På øya Kreta
De sier at for å bli kjent med et nytt sted, må du prøve kjøkkenet. Det snakker like mye til sin identitet som til kulturminnene og gjenstandene i historien. Den greske øya Kreta er unik og hans gode kjøkken er et av visittkortene hans.
En Kort Kulinarisk Spasertur Fra Mongolia
Mongolsk mat inkluderer de kulinariske tradisjonene til mongolene, som også er urbefolkningen i Mongolia. Landets harde kontinentale klima har påvirket det lokale kostholdet, så det mongolske kjøkkenet består hovedsakelig av meieriprodukter, kjøtt og animalsk fett.
Salg Av Ketchup Og Egg Til Barn På øya Er Forbudt
Hvert land har sine egne normer og lover som er innført for innbyggerne å leve fredelig og fredelig. I Norfolk County, East Anglia, har politiet forbudt butikkiere og selgere fra å selge ketchup og egg til tenåringer. Forbudet, så latterlig som det ved første øyekast kan virke, har sin logiske forklaring.
Prosciutto Fra øya Krk Har Allerede Et Beskyttet Navn
Prosciutto, utarbeidet på den kroatiske øya Krk, er allerede et varemerke i EU. Fra nå av vil den lokale delikatessen tilberedes på en strengt regulert måte. Kroatisk prosciutto tørkes bare utendørs, i motsetning til andre typer som kan røykes.
