2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hver nybegynner kokk trenger litt hjelp for å kunne kombinere de mest passende krydder for visse retter. Den rette kombinasjonen av krydder kan gjøre maten vi tilbereder enten veldig velsmakende eller ødelegge smaken, så vi bør ikke undervurdere kraften til krydder.
Her er noen tips som definitivt vil hjelpe oss å presentere oss på et nivå på kjøkkenet.
Basilikum
Basilikum er et utmerket tillegg til hvitt kjøtt, lam og kalkun og roastbiff. Andre krydder som vi trygt kan kombinere det med er timian og oregano, samt dill og oregano. Basilikum er utmerket for å krydre tomatsauser, pesto og italienske retter.
Dill
Dill passer godt med poteter og agurker, ikke dryss den med pommes frites og tarator ved et uhell. Fullfører smaken av laks og yoghurt og cottage cheese perfekt. Andre krydder som passer bra til allehånde er allehånde, pepper, ingefær, persille, kanel, nellik og løk. Dill kan serveres med salater, samt gryteretter eller supper.
Mynte
Mynte er et krydder som kan tjene oss godt i både desserter og salte retter. Det passer bra med svinekjøtt, poteter, erter, samt sjokolade og frukt. Den er ideell for servering av fruktsalater eller melbi, samt for dekorering av kaker. Krydder som følger med er: ingefær, cayennepepper, spisskummen og sitron.
Regan
Oregano er et krydder som nesten alle kjøtt elsker. Vi kan bruke den i retter med kylling, svinekjøtt, biff, stekt fisk og kalkun. Gir fullstendighet i smak av pizza og tomatsaus. Krydderne som passer godt med det er basilikum, dill og timian.
Persille
Persille er egnet for fisk, kylling, poteter og egg. Med den kan vi enkelt pynt supper eller spaghetti, samt salater. Kombiner med løk, basilikum og dragon.
Koriander
Koriander kan trygt brukes til tilberedning av retter med kylling, storfekjøtt, svinekjøtt og fisk. Krydder som vi kan kombinere det med er ingefær, kanel, muskat og kardemomme.
Timian
Med timian kan vi servere lam, svinekjøtt, fisk, storfekjøtt og kalkun. Det er utmerket til så vel egg som vegetarretter. Kombineres med følgende krydder: oregano og rosmarin.
Anbefalt:
Hvordan Dyrke Krydder I En Gryte
Ja det er du dyrk krydder i en gryte er sannsynligvis den enkleste og morsomste jobben, som passer til ikke så god hagearbeid. Selv en enkelt plante plantet i en liten gryte på vinduskarmen vil gi deg maksimalt. Krydder elsker lys, varer uten vann og generelt - krever minimal pleie.
Krydder Som Passer Til Gryte
Gryten er en tradisjonell delikatesse for bordet vårt. Du kan bruke en rekke ingredienser for å gi den en bedre smak og aroma. Den tradisjonelle gryten er laget med følgende krydder - timian, oregano, salt, paprika, sort pepper og salt.
Riktig Oppbevaring Av Krydder
Det er grunnleggende regler i alt innen husarbeid, krydder er ikke noe unntak. For dem er disse reglene ikke bare relatert til riktig bruk i forskjellige retter, men også til tilstrekkelig lagring. Hovedreglene ved oppbevaring av krydder er ikke å la dem ligge på varme og solfylte steder.
Selleri - På Hver Gryte Merudia
Den duftende sellerien har blitt æret siden antikken av grekere og romere. Røtter, blader og frø brukes til matlaging. Roten er rik på mineraler og protein, bladene er rike på vitamin A, C, PP. Sellerirøtter og blader er en viktig ingrediens i grønnsakssupper og lokale buljonger.
Hvordan Kombinerer Forskjellige Nasjoner Over Hele Verden Pommes Frites?
pommes frites , strødd med rikelig med hvit ost, er en klassisk og favorittkombinasjon for mange bulgarere, men andre nasjoner foretrekker det kombinere pommes frites med andre produkter for å gjøre dem mer appetittvekkende. Så la c Pommes frites dag , som tradisjonelt feires i USA den 13.
