2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Glykosider er visse molekyler der ett sukker er knyttet til noe annet. Glykosider spiller flere viktige roller i levende organismer. De fleste planter lagrer viktige stoffer i form av inaktive glykosider.
Når disse stoffene er nødvendige, binder glykosidene seg til vann og et enzym, og sukkerdelen skilles fra, noe som gjør kjemikaliet brukbart. Mange slike planteglykosider brukes som medisiner.
Glykosidmolekylet består av to deler - en sukkerdel, som kalles en glykon, og en ikke-sukkerdel, som er kjent som et aglykon eller gen.
Fordeler og typer glykosider
Glykosider som finnes i medisinske planter, avhengig av den kjemiske naturen til aglykonen, er delt inn i flere hovedgrupper.
Flavonoider glykosider - aglykoner deres er flavoner, flavonoler, etc. Navnet deres kommer fra "flavus" - gul, da de er farget fra blekgul til guloransje. Disse pigmentene er ekstremt vanlige og finnes i nesten alle planter og plantedeler.
De gir blomstene den gule fargen, men finnes også i bladene, røttene og fruktene. Disse glykosidene øker stabiliteten til kapillære blodkar og øker elastisiteten.
Av denne grunn brukes de til blødning av forskjellige opprinnelser, men også som et forebyggende tiltak for initial sklerose i blodkar. De stimulerer hjertet, senker høyt blodtrykk. Flavonoider glykosider er viktige naturlige antioksidanter - de beskytter vitamin C mot oksidasjon.
Fenolisk glykosider - aglykoner er fenoler eller fenoliske syrer. De finnes hovedsakelig i planter av Willow og Pyrenean-familiene. Noen fenoliske glykosider har bevis for koleretisk og gallevirkning.
Anthocyanin glykosider - denne gruppen inkluderer de røde, blå og lilla fargestoffene som finnes i fruktene og blomstene til mange planter. De påvirker permeabiliteten til kapillærer, har betennelsesdempende virkning og brukes i noen øyeproblemer.
De øker synsstyrken selv i svakt lys. Antocyaniner har en uttalt aktivitet i denne forbindelse glykosiderinneholdt i frukten av blåbær.
Anthraglycosides - finnes hovedsakelig i familien Lapad, Beans, Brooches, Creams and Buckthorn. Disse glykosider har lenge vært kjent som avføringsmidler eller avføringsmidler for kronisk forstoppelse.
Hjerte glykosider - Navnet deres kommer fra deres spesifikke effekt på hjertemuskelen. Sammen med de gunstige effektene på hjertet, er de svært giftige, og derfor bør bruken alltid være under medisinsk tilsyn.
Coumarins glykosider - Omtrent 200 forbindelser er kjent i denne gruppen. De fordeles hovedsakelig i familiene Sedefchevi, Rozotsvetni, Slozhnotsvetni, Kartofovi, Sennikotsvetni. Noen av derivatene har antispasmodiske og vanndrivende effekter, mens andre utvider blodkar.
Iridoidglykosider - har en veldig bitter smak. Noen av dem er sterke antibiotika med soppdrepende og antibakteriell virkning. Andre er appetittvekkende, andre har en klar beroligende effekt. Noen iridoidglykosider har betennelsesdempende og hypotensive effekter.
Tioglykosider - er glykosider som inneholder svovel. Under påvirkning av enzymer bryter de ned og frigjør essensiell olje, som irriterer slimhinner og hud. De har soppdrepende og bakteriostatisk virkning, og noen av dem har en koleretisk effekt.
Cyanogenic glykosider - under nedbrytningen avgir de hydrogencyanid. De finnes i frøene, bladene og røttene til noen planter.
Kilder til glykosider
Som det viser seg, finnes glykosider i medisinske planter og urter, frukt og grønnsaker. Hver urt eller frukt inneholder en bestemt type glykosid, som bestemmer noen av de gunstige effektene.
Skader fra glykosider
Noen av de listede glykosidene er ikke bare nyttige, men også skadelige. For eksempel frigjøres hydrogencyanid fra cyanogene glykosider.
Av denne grunn bør bruk av medisinske urter være under medisinsk tilsyn og ikke overstige de angitte daglige dosene for å unngå uønskede komplikasjoner.
