2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fennikel er en sterkt aromatisk flerårig urt. Det er også kjent som fennikel eller fennikel. Den finnes i Sør-Europa og Sørvest-Asia.
Anetololje oppnås ved frøekstraksjon. Det er hovedingrediensen i mastikk og er en av ingrediensene i den greske drikken ouzo.
På kjøkkenet har frøene en behagelig anisaroma og brukes som krydder for å:
- ost;
- pølser;
- sauser;
- fisk;
- tomatsaus;
- marinader;
- grønnsaker;
- egg.
Hovedkrydderet er til italiensk pølse. Den brukes også til kaker. Det er et tradisjonelt krydder i de nasjonale kjøkkenene i India, Pakistan, Afghanistan og Midtøsten. Frøene er en av de fem ingrediensene i den kinesiske blandingen.
Frøene er rike på essensielle oljer. Forbindelsen anethole, som også finnes i anis, gir denne anisaromaen til fennikel. Den inneholder også flavonoider og karbolsyre. Frøene er rike på melatonin.
Helbredende egenskaper av anis
I tillegg til smakskvaliteten, som gjør den veldig brukt i matlaging, har fennikel også helbredende egenskaper.
Noen av de essensielle oljene i den stimulerer utskillelsen av magesaft og har en gunstig effekt på flatulens. Hjelper fordøyelsen. Det brukes til kolikk hos nyfødte ved å dampe frøene.
Andre anvendelser av anis
Fennikel brukes til å smake og smake på naturlige tannkremer.
Anbefalt:
Italienske Påsketradisjoner
Tradisjonelt markerer påsken slutten på en lang periode med deprivasjon i fastetiden, en tid da mat som kjøtt, egg, smør og smult ikke er tillatt, og dette er en anledning til rikelig og hyggelig feiring. Selv om faste ikke lenger er så strengt observert som tidligere, og i den moderne verden av importerte matvarer har vi ikke lenger strenge diettbegrensninger, naturlig skapt av årstider og knapphet, påske det er fortsatt tid for en ferie, spesielt ved bordet.
Favoritt Italienske Desserter
Italia er ikke bare kjent for byer som Venezia, Roma, Milano, Firenze og mange andre, for sine naturlige attraksjoner, sine vakre strender og de majestetiske Alpene og Dolomittene, men også for å være mote, kunst, forfattere, diktere, kunstnere og musikere.
De Mest Berømte Italienske Rettene Med Biff
Hvis du bare forbinder pizza og pasta med italiensk mat, vil enhver italiensk kokk med respekt for seg selv bli uendelig fornærmet og opprørt av ideen din om deres nasjonale mat. Og med full rett. italiensk kjøkken det er ikke bare pizza, pasta og risotto, men et stort utvalg av tradisjonelle retter, salater og italienske desserter, alltid tilberedt av ømt kjøtt, fisk, friske grønnsaker og frukt, som bærer den uforglemmelige middelhavssmaken.
De Mest Populære Italienske Pølsene
Vi kunne ikke rangere de mest populære italienske pølsene ikke bare fordi mangfoldet deres er stort, men også fordi hver italienske region er preget av sine egne lokale delikatesser laget av kjøtt. Vi kan imidlertid trekke oppmerksomheten mot 3 av de mest kjente av dem, for heldigvis for oss og dine, kan vi nå finne dem lettere på de innfødte pølsebodene.
Ingredienser I Pølser Og Pølser Som Dreper
Legendene om hvordan man legger toalettpapir, soya osv. I pølser, pølser og pølser. er ikke fra i dag. Misnøye med prisen deres også. Selv under sosialismen hadde disse produktene en tvilsom kvalitet. Det ble allment antatt at gode pølser og noen typer pølser var en knapp vare som dukket opp fra tid til annen.
