2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vi kunne ikke rangere de mest populære italienske pølsene ikke bare fordi mangfoldet deres er stort, men også fordi hver italienske region er preget av sine egne lokale delikatesser laget av kjøtt.
Vi kan imidlertid trekke oppmerksomheten mot 3 av de mest kjente av dem, for heldigvis for oss og dine, kan vi nå finne dem lettere på de innfødte pølsebodene.
Prosciutto
Det er knapt det elskere av italienske pølsersom ikke er forelsket i Prosciutto. Imidlertid er alle som går inn i denne kulinariske kjærligheten gode å "vite" noe om deres objekt for beundring og oppriktig appetitt. Og hvis du vil konsumere det fullt ut, kan du straks dra til den italienske byen Parma, hvor Prosciutto har sitt utspring.
Denne italienske delikatessen tilberedes av svinekjøtt (en spesiell rase av gris avles), ved hjelp av en veldig spesiell teknologi, bestående av å marinere den med tradisjonelle krydder og tålmodig vente på at prosciutto skal modnes. Prosessen kan ta 18-24 måneder.
Det er selvfølgelig ikke nødvendig å pakke kofferten til Parma, for kvalitet Prosciutto importeres også i Bulgaria. Du kan til og med velge mellom de to variantene - rå (Prosciutto Crudo) og kokt (Prosciutto Koto).
Pepperoni
Hmm, du må føle aromaen til den deilige Pepperoni-pizzaen og dens litt krydret smak …
Dette kjøttmesterverket kommer fra Sør-Italia, og hvis du planlegger en slik ekskursjon, anbefaler vi deg å prøve ekte Pepperoni-pølse. Den er laget av en blanding av svinekjøtt og storfekjøtt, og på grunn av sort pepper den inneholder, smaker den virkelig mer krydret enn tradisjonelle salamier. Selv om popularisert av amerikanere, blir ekte pepperoni konsumert i Sør-Italia.
Salam Chingiale
Det er ikke så populært i vårt land, men hvis du har muligheten til å besøke Firenze eller ta deg tid til hele Toscana, kan du ikke "suge opp" alt fra denne ekstremt vakre italienske regionen, hvis du ikke har prøvd salami Chingiale. Denne Italiensk pølse er laget av viltkjøtt (tradisjonelt fra villsvin) og blant krydderne er fennikelfrøene, som gir den sin typiske smak.
Anbefalt:
De Introduserer En Norm For Mengden Kjøtt I Pølsene Våre
En ny norm for mengden kjøtt som må være i pølser vil bli introdusert i vårt land. I følge det nye kravet må kjøttet i pølser være minst 50 prosent av det totale innholdet. Å ha på seg en pølse pølseetikett, må kjøttdeigen i den være mellom 70 og 80 prosent, forklarte Lora Dzhuparova fra Landbruks- og matdepartementet til bTV.
De Mest Populære Italienske Vinene
Hvis du har bestemt deg for å gå på vinturisme i Italia, er det godt å finne ut på forhånd hvilke som er de beste vinprodusentene og merkene blant italienske viner, avhengig av hvilken region du målretter mot. Nordvest-Italia: Her vil du se vingårder absolutt overalt, men de beste vinene er fra Piemonte og spesielt de røde, rik på aromaviner fra vinkjellere fra Barolo og Barbaresco, som er produsert fra Nebiolo-sorten.
Populære Italienske Oster Du Bør Prøve
Italiensk mat har blitt populær over hele verden med sine mange typer pasta, forskjellige pizzaer, deilige bruschettas og sist men ikke minst, med sine kvalitetsoste. I forskjellige regioner i Italia kan du prøve forskjellige typer ost, som tilberedes på en typisk måte og kan kombineres med en rekke produkter.
De Mest Populære Italienske Pizzaene
Pizza er kanskje den mest populære italienske retten som høster suksess over hele verden. En av de viktigste faktorene som har gjort pizza til den mest populære maten for store og små, er dens evne til å være lett å tilberede og alltid annerledes.
La Oss Tilberede De Mest Delikate Hjemmelagde Pølsene
Pølser inntar et viktig sted blant maten som inntas. Det som betyr noe er hva de er laget av. Pølser finnes i forskjellige varianter - rå, røkt, tørket. De kan brukes til å lage pasta, salater, forretter, forretter eller bare kokt og stuet. For de som foretrekker hjemmelaget pølse, presenterer vi følgende oppskrift:
