2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Mange forbinder konseptet blodsukker med sykdommer som fedme og diabetes. Faktisk er blodsukker et vanlig navn og medisinsk begrep som gjenspeiler konsentrasjonen av glukose som sirkulerer i blodet, og verdien gjenspeiler tilgjengelig ufordøyd fri energi for kroppen.
Begrepet glykemisk indeks av karbohydratmat ble født i Toronto, Canada tidlig på 1980-tallet. Gjennom komplekse målinger og matematiske beregninger har Dr. David Jenkins og hans kolleger vist at noen karbohydratmatvarer øker blodsukkeret raskere og skarpere etter et måltid enn andre karbohydratmatvarer.
Personer med diabetes bør spise mer fiber og grønnsaker, konsumere mindre natrium, fett, kalorier og karbohydrater med høy glykemisk indeks. Du kan oppnå dette ved å spise mer frukt og grønnsaker, fullkorn, og også lære å redusere, eliminere eller erstatte visse ingredienser i oppskriftene dine. Ved å tilpasse oppskrifter kan du konsumere mindre matvarer med høy glykemisk indeks, beriket med natrium og fett.
Eksperter mener at det ikke anbefales for diabetikere å søte kaffe eller te med krystallsukker eller å konsumere brus med sukker (unntatt i tilfeller av hypoglykemi).
I tillegg er matvarer som øker blodsukkeret raskest, det vil si har høy glykemisk indeks, absolutt forbudt. Dette er alle ferdige konfekt - kjeks, godteri, vafler, kaker, cupcakes, sjokolade og andre fine bakverk på grunn av deres høye innhold av hydrogenerte fettstoffer (teknologisk mettet), sukker og kalorier.
Den samme regelen gjelder spesielle diabetiske varianter, der sukrose ganske enkelt erstattes av en annen, akkurat som søtningsmiddel med høyt kaloriinnhold (sorbitol, fruktose).
Andre matvarer som bør være tabu for mennesker med høyt blodsukker er nøtter, kokosnøtter og kyllinghud. Margarin, krem og smør har også en plass i kategorien produkter som øker blodsukkeret.
Vi bør ikke glemme gulrøtter, pastinetter, nylagde potetmos, friske grønne bønner, rødbeter og bananer, som virker på samme måte på menneskekroppen.
Anbefalt:
Mat For å Senke Blodsukkeret
Riktig ernæring hjelper til med å senke blodsukkeret. Dietten til diabetikere kan ikke kalles ufullstendig, den består bare av produkter som senker blodsukkeret. Det første du kan begynne med er å redusere sukkerinntaket. Du må utvikle en god vane med ikke å søte drikke.
Hvilken Rett Passer Med Hvilken Vin?
Hvordan kombinere vin med mat? Hva du skal se etter når valget av vin ? Cocktailer, søte viner, bitre viner … Hvilke retter kan kombineres med? Følgende linjer vil fortelle deg hva du skal se opp for kombinere vin og mat . Først må du ta hensyn til smaksløkene - salt, søt, bitter eller sur.
Hvilken Vin Passer For Hvilken Ost
Kombinasjonen av vin og ost er et skikkelig mesterverk. Hvite viner blir oftere valgt for osten, da aromaen og smaken er mer egnet for kombinasjon med forskjellige ostetyper. Unge rødviner passer ikke bra med de fleste oster på grunn av tanniner de inneholder, som er i store mengder.
Hvilken Fisk I Svartehavet Er Spiselig Og Hvilken Ikke?
Det er knapt en person som ikke har hørt om de verdifulle ingrediensene de inneholder fisken eller for den enorme fordelen med å konsumere fisken til menneskekroppen. De fleste eksperter sier at fisk bør spises minst en gang i uken, og enda bedre to ganger.
Spis Søte Poteter! De øker Immuniteten Og Senker Blodsukkeret
Søtpoteter er en av de mest nyttige matvarene. De øker immuniteten, senker blodsukkeret og er perfekte for diabetikere. Ikke alle søte matvarer er skadelige og farlige. Søtpoteter har en rekke fordeler for kroppen på grunn av rikdommen til forskjellige næringsstoffer i sammensetningen.
