Loganbury - Bjørnebær Og Bringebær I Ett

Video: Loganbury - Bjørnebær Og Bringebær I Ett

Video: Loganbury - Bjørnebær Og Bringebær I Ett
Video: Bringebær sorbet på 1-2-3 2024, November
Loganbury - Bjørnebær Og Bringebær I Ett
Loganbury - Bjørnebær Og Bringebær I Ett
Anonim

Loganbær er en frukt hentet fra krysset mellom bringebær og bjørnebær. Planten og frukten ser mer ut som bjørnebær enn bringebær. Blomstene er burgunder, og selve frukten skilles lett fra stilken, som i bjørnebær. Det smaker bringebær, men er saftigere og med mer tydelige toner.

Interessant nok ble etableringen av Loganbury tilfeldigvis i 1883. Det første korset ble laget av den amerikanske advokaten og hagebrukeren James Logan, som også ga navnet til det nye anlegget.

Loganbær kan spises fersk, uten spesiell behandling, eller brukes til juice eller syltetøy, paier, charlottekaker, fruktsirup eller vin. I Storbritannia, for eksempel, tilsettes fersk eller hermetisert loganbær ofte til tradisjonelle britiske sherrykaker med fløte og frukt, og deres juice (eller sirup) til sherryvin.

Små frukter er ideelle for friske sommerfruktsalater.

Loganbury frukt
Loganbury frukt

Drikker med loganbury-smak er veldig populære vest i New York. Dette gjelder også deler av Ontario. En loungebury-drink som ligner fruktstans er veldig populær og kan lett bli funnet i lokale butikker.

Frukten dyrkes i store mengder, hovedsakelig i USA, spesielt i Oregon og Washington. Planten dyrkes også i England og Tasmania. Det kalles også for kort sagt logan.

Frukt er veldig bra for helsen på grunn av det høye innholdet av vitamin C, A og E. Loganbury er en god kilde til flavonoider og essensielle fettsyrer.

Planten kan lett dyrkes i hagen, den er egnet til å plante i nærheten av vegger og gjerder. Den bærer frukt i mai, juni og juli.

En tranebærbuske når en høyde på ca 2 meter og kan bære frukt i 15 år. De liker solrike steder og godt drenert jord.

Anbefalt: