Svarte Bringebær - Helbredende Egenskaper Og Fordeler

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Har du sett bringebær med svart frukt? Mange forveksler dem med bjørnebær. Faktisk er den ytre likheten veldig stor: store svarte frukter med en lilla skjær og stikkende kvister. Svart bringebær kombinerer mange nyttige egenskaper av røde bringebær og bjørnebær og overgår dem i utbytte, smak og fremfor alt i helsemessige fordeler.

Svarte bringebær, sammenlignet med rødt, er mer kaloriinnhold - 72 Kcal per 100 g mot 46-60. På grunn av sitt lave protein- og fettinnhold og høye karbohydratinnhold, brukes svarte bringebær i lavproteindietter. Deilige sorte bringebær er et godt alternativ til bakverk eller sjokolade.

Ernæringsmessig sammensetning av svarte bringebær

Det svarte bringebæret har en unik og uvanlig kjemisk sammensetning som gjør at den kan være ledende blant andre nyttige og medisinske planter. Mange forskere mener at sorte bringebær har overgått alle varianter av bringebær og bjørnebær i sine kvaliteter. De inneholder alle vitaminene, mikro- og makroelementene som disse plantene inneholder, og bare vitamin C og de organiske syrene i dem er litt lavere enn i røde bringebær og bjørnebær.

Men det viktigste fordelene med svart bringebær har sitt rike innhold: jern (overlegen alle andre frukter), kobber og mangan; β-sitosterol; antocyaniner, antioksidanter og ellaginsyre (dobbelt så mye som jordbær og tre ganger så mye som valnøtter). I tillegg er vitamin-mineralkomplekset i svarte bringebær representert ikke bare av vitamin C, men også av vitaminer i gruppe B (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H, så vel som jod, sink, bor, kalium, kalsium, fluor, kobolt, fosfor, selen, natrium. Svarte bringebær inneholder fiber, polysakkarider, tanniner.

Medisinske egenskaper og fordeler med sorte bringebær

Det svarte bringebæret har fått det uformelle navnet "fruktdronning" på grunn av dets mange nyttige egenskaperpå grunn av sin rike sammensetning.

Amerikanske leger og ernæringsfysiologer har studert at hvis du spiser to kilo sorte bringebær i året, forsvinner risikoen for kreft nesten helt, kroppstonen øker og den bekjemper vellykket de ødeleggende effektene av miljøet, aldringsprosessen bremses ned ved å støtte den naturlige regenerasjonen av vev.

Det vanlige forbruk av svarte bringebær tillater:

- fjerning av tungmetaller og radionuklider fra kroppen (på grunn av radiobeskyttende egenskaper);

- redusere nivået av "dårlig" kolesterol;

- lavere blodtrykksnivå;

- økning i nivået av hemoglobin, antall blodceller (ved behandling av anemi);

- forbedre hud og syn (takket være antocyaniner);

- styrke veggene og forbedre tilstanden til blodkarene;

- lindring av hevelse (i behandlingen av blæren);

- forbedre fordøyelsen, eliminere mage- og tarmproblemer;

- redusere risikoen for å utvikle ondartede svulster (på grunn av det høye innholdet av ellaginsyre), redusere utviklingen av kreft i spiserøret, livmorhalsen, tykktarmen og brystet.

Personer med høyt blodtrykk bør bytte til regelmessig forbruk av svarte bringebær. Fruktene av denne planten erstatter medisiner og gir et langvarig og varig resultat, ikke en kortsiktig effekt.

Svarte bringebær er spesielt nyttige for kvinners helse. Ved behandling av infertilitet, forskjellige gynekologiske sykdommer, anbefales det å aktivt konsumere svarte bringebær. Kvinner som har problemer med menstruasjonssyklusen, kan drikke te av dem og bruke deres gunstige egenskaper for å redusere smerte, normalisere syklusen, etc.

Svarte bringebær er det beste middelet mot forkjølelse og virusinfeksjoner. Honning, kombinert med bringebær, forbedrer ytterligere deres gunstige egenskaper ved behandling av sår hals. Det er en god ide og gurgle er et avkok av svart bringebær. Denne frukten er spesielt nyttig om våren, når kroppen trenger vitaminer og er sårbar for infeksjoner.

Ikke bare frukt, men også svarte bringebærblader har helbredende egenskaper, som også inneholder mange nyttige ting (organiske syrer, folsyre, jod, mangan, flavonoider, vitamin C, K, E, magnesium, etc.).

Bringebærblader brukes i form av avkok, infusjoner, te for å behandle forkjølelse, bronkitt (bladene har gode slimløsende og diaphoretiske egenskaper). Medisinsk te laget av sorte bringebærblader er veldig populær i folkemedisin.

Blant oppskriften må du helle to ss tørre blader med en liter kokende vann og brygge i en termos eller beholder innpakket i klut i tre timer. Drikk 100 ml tre ganger om dagen 20 minutter før måltider.

Nyttige egenskaper av svart bringebærjuice brukes aktivt i kosmetikk på grunn av deres evne til å opprettholde hudfarge, krympe porene og stoppe aldringsprosessen. Masse og juice av svart bringebær brukes i sammensetningen av ansiktsmasker.

Svart bringebærkrem renser huden effektivt. For tilberedning trenger du 1 ss. bringebær og 300 g vodka. Bringebær skal fuktes i vodka på et mørkt sted i 10 dager, filtreres, tilsett 600 ml kokt vann og brukes som en lotion.

Mulig skade ved å spise svarte bringebær

Bringebær kan forårsake skade hvis det blir brukt for mye, så vel som i nærvær av slike akutte og kroniske sykdommer som gastritt med høy surhet, magesår og duodenalsår, gikt, nyrestein, tilbøyelighet til allergi.

Bladene av det svarte bringebæret har mye færre kontraindikasjoner:

- redusere effektiviteten av medisiner for blodpropp;

- kan forverre irritabel tarmsyndrom;

- øke risikoen for nyrestein;

- forårsake tilbakefall i gikt.

Slik at det svarte bringebæret bare kan bære deg fordeler og for ikke å forårsake problemer, anbefaler leger ikke å misbruke det. Den daglige dosen er 50 g eller en halv kopp aromatiske frukter.