2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Iskrem - en av favorittbitene til barn og voksne. Denne desserten kan smake som sjokolade, kaffe, vanilje, karamell, frukt, nøtter, mynte, grønn te og hva ikke.
Ah, vet du hvordan du gjør det hjemmelaget iskrem?. Hvis du kjenner til følgende hemmeligheter for forberedelsen, vil familien din sikkert sette pris på arbeidet du la ned.
Iskrem er laget av pisket krem, som blandes med eggeplommer, melk, sukker og forskjellige tilsetningsstoffer. Noen hjemmelagde isoppskrifter mangler melk og eggeplommer, mens andre kan inneholde cottage cheese og yoghurt. Imidlertid i det hele tatt metoder for å lage hjemmelaget iskrem det er vanlige finesser og hemmeligheter.
Bruk bare ferske produkter av høy kvalitet - naturlig krem, dyr sjokolade av høy kvalitet, moden og saftig frukt. Jo fetere meieriproduktene er, jo mykere blir isen, så velg en krem med 30% fett.
Ikke glem fortykningsmidler, som er viktige ingredienser i desserten, fordi de gjør teksturen myk, fløyelsaktig og samtidig tykk. Gelatin, eggeplommer, stivelse eller melkepulver brukes vanligvis som fortykningsmidler - takket være dem smelter ikke iskrem lenge. Ellers vil det etter 10 minutter med iskulen i bollen få en melkepytt.
Neste hemmelighet for å lage iskrem - for å få en jevnere konsistens, anbefales det å bruke melis i stedet for krystall. Før frysing skal blandingen ligne rømme i tetthet, da for flytende isbunn i sin ferdige form vil få en vannaktig konsistens.
For å gi isen en mer krydret smak, tilsett litt cognac, rom eller likør, selvfølgelig hvis bare voksne vil konsumere den. Barn liker sjokoladeis, som frukt, kaker, nøtter eller fruktjuicer. Husk at alkohol øker tiden det tar lage iskrem hjemmeog dens juice gir den en kremaktig tekstur.
Alle flytende tilsetningsstoffer (juice, sirup, alkohol) tilsettes til iskrem på tidspunktet for innledende blanding av produktene, men nøtter og fruktbiter er bedre å introdusere etter at isen tykner. Hvis du lager iskrem med gelatin, må du først løse den opp og først varme den opp.
Rør isen så ofte som mulig under fryseprosessen. Hvis du har muligheten, hvert 15. minutt. Når den blir myk og jevn, la den ligge i fryseren i ytterligere 3 timer eller mer, alt avhenger av temperaturen. Den avkjølte isen knuses for å bli kvitt iskrystallene. Herdingstiden avhenger også av oppskriften, de forskjellige typene is har sine egne matlagingsegenskaper.
Isen serveres i vakre boller eller kopper, dekorert med frukt, nøtter, sjokoladeflis, kaker, syltetøy eller en kvist mynte. Du kan helle dessertfrukt, sjokolade, kaffesirup, dryss med kanel, valmuefrø eller kakaopulver. Det er veldig originalt å servere iskrem i vaffelkegler, på en pinne, i fruktkopper eller i form av kuler i kombinasjon med forskjellige bakverk.
Anbefalt:
Hemmelighetene Til Deilig Hjemmelaget Kjøttdeig
Kjøttdeig er en stift for mange av våre favorittretter - fra deilige kjøttkaker og kebab til et tillegg til spaghetti, moussaka og fylte grønnsaker. Ofte kan vi imidlertid bli skuffet når vi stoler på kjøttdeig fra kupeshka. Men for å tilberede deg et deilig hjemmelaget kjøttdeig, trenger du også dyktighet.
Deilige Hemmelighetene Til Hjemmelaget Kake
Kaker er en stor fristelse å hengi seg til når vi spiser noe søtt. Og hvis du har muligheten til det hjemmelaget kake - enda bedre! Da vil du være sikker på å spise et kvalitetsprodukt tilberedt hjemme. Men vet du hva det er hemmeligheten bak hjemmelaget kake ?
Hemmelighetene Til Godt Hjemmelaget Brød
Ideen om hjemmekomfort er assosiert med lukten og smaken av duftende brød - myk på innsiden og med en forførende skål. Hvordan å lage brød hjemme? Gamle bestemødre sier det hemmeligheten bak deilig hjemmelaget brød er i elting. Deigen skal dunkes hundre ganger på bordet for å få luftig brød som holder seg mykt i flere dager.
Tre Ideer Til Hjemmelaget Iskrem
En måte å kjøle seg ned på sommervarmen er å spise deilig iskrem. Det er ingen som ikke elsker denne isete fristelsen. Mange av hans ivrige fans foretrekker å lage det hjemme. Så de velger ingrediensene og mengden de skal tilberedes med.
Deilige Hemmelighetene Til Hjemmelaget Krem
Liker du å spise syltetøy? Hvis du er fan av sukkerfristelser, er vi sikre på at kremer er noe av det du ikke glemmer å prøve. Alle husker smaken av hjemmelaget krem til bestemoren din. Hvis du har vært i barnehagen, har du absolutt fått servert hjemmelaget eggekrem på ettermiddagen.
