2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Frukt og grønnsaker så ikke alltid ut som vi kjenner dem i dag.
Selv om mange mennesker i dag er imot genetisk modifisering, er det godt å vite at folk har brukt det i tusenvis av år.
Før de ble dyrket til mat, så mange av dagens frukt og grønnsaker radikalt annerledes ut.
Vill versus moderne vannmelon
Foto: indipendent-co-uk
Tidligere hadde vannmelon en mye mindre spiselig del. Dette sees best i et maleri fra 1600-tallet av Giovanni Stanci, der den røde delen av frukten er veldig liten. I dag er den spiselige delen mye større og saftig.
Vill mot moderne mais
Foto: indipendent-co-uk
Nordamerikansk søt mais er det mest imponerende eksemplet på selektiv avl.
Den dyrkes fra den dårlig spiselige planten Theosynth. Moderne mais er 1000 ganger større enn det var i året 9000. Villkorn har 1,9% sukker, mens moderne mais har over 6,6%.
Vill mot moderne banan
De første kultiverte bananene dukket opp for mer enn 7000 år siden i Papua Ny-Guinea. De kommer fra to ville varianter som hadde store og harde frø.
Foto: indipendent-co-uk
Korset mellom dem skapte den moderne bananen - søt, lett å skrelle, frøfri og full av næringsstoffer.
Vill versus moderne aubergine
Foto: indipendent-co-uk
I begynnelsen ble auberginene farget i alle farger - hvit, gul, grønn, lilla, blå.
Den tidlige versjonen deres hadde torner der stammen forbinder med blomsten. Utvalg gjennom århundrene har ført til fjerning av torner og den lilla fargen på grønnsaker vi kjenner i dag.
Vill mot moderne gulrot
Foto: indipendent-co-uk
Oppdrett av gulrot begynte på 10-tallet i Lilleasia og Persia. De var tynne lilla grønnsaker med gaffelrøtter.
I motsetning til moderne gulrøtter var tidlige gulrøtter en toårig avling med en sterk og karakteristisk lukt. Gulrøttene vi kjenner i dag er mye større, oransje og årlige.
Anbefalt:
Før St. George's Day: Noen Få Fakta Om Sau Og Lam
St. George's Day nærmer seg og i ånden av før-høytiden og kommende høytider, ledsaget av kulinariske lamfristelser, deler jeg med deg korte historiske fakta og noen få detaljer om sau og lam. I det gamle Roma rapporterte Lucius Junius Moderatus Columella at selv før romerne kom til Gallias land, hadde lokale fyrster og de rike påkostede ullklær.
Eplet Hjelper Grønne Frukter Og Grønnsaker Til å Modnes Raskt
Epler inneholder mye karbohydrater som gir oss energi. I gjennomsnitt er det omtrent 50 kcal per 100 g. Eplet absorberes lett av kroppen og får raskt energi på grunn av sukker det inneholder - fruktose og glukose. Den er egnet for å spise mellom hovedmåltider.
Hvilke Produkter Bidrar Til Utseendet Av Allergier?
Generelt kan enhver mat forårsake matallergi. Imidlertid er det visse produkter hvis ingredienser oftere og raskere forårsaker allergiske reaksjoner. Eksperter sier at allergiske reaksjoner er spesielt vanlige etter å ha spist mat som kumelk, egg, fisk, krabber, kjøtt, belgfrukter.
Den Sanne Historien Om Smultringer
Smultringen er et deigprodukt med en litt flat, rund form, eltet i håndflaten og stekt i dypt fett til det er mørkt gyldent. Tradisjonelt er smultringen fylt med syltetøy eller syltetøy før steking. 14. september feirer vi Donuts dagen med krem.
Mat Som Tar Vare På Det Friske Utseendet Vårt
I sommersesongen har vi et stort utvalg av frukt og grønnsaker for å opprettholde vår energi og vitalitet. Dessverre, mens du jobber, glemmer vi denne sorten og alternative salater og kringler med kaffe. Og mat som er rundt oss kan hjelpe oss med å opprettholde helsen og skjønnheten.
