Må Jeg Spise Eggeplommer Hver Dag?

Video: Må Jeg Spise Eggeplommer Hver Dag?

Video: Må Jeg Spise Eggeplommer Hver Dag?
Video: Perfekt svampekage ✧ der aldrig falder ✧ undertekster 2024, November
Må Jeg Spise Eggeplommer Hver Dag?
Må Jeg Spise Eggeplommer Hver Dag?
Anonim

Bør vi spise eggeplommer hver dag?

Dette spørsmålet oppstår sannsynligvis ofte i hodet ditt, spesielt hvis du har et annet kosthold. Du antar at det er mennesker som spiser ett egg hver morgen, som holder dem mette lenger og reduserer sulten, og du lurer på hvorfor?

Det er bemerkelsesverdig hvordan en proteinomelettfrokost tilberedes nesten overalt i Los Angeles. Det bør bemerkes at mange mennesker der spiser sunt. Hvorfor ser alle ut til å unngå å spise eggeplomme? Er det å spise en dårlig vane, og hvis ikke, hvor sunt er det?

Disse spørsmålene blir besvart av ernæringsfysiolog Kelly Plowey. Hans profesjonelle oppfatning er at hvis han må lage en liste over 10 supermatvarer, vil egg lett passe inn i den. Dette er litt ironisk, med tanke på at egget forblir en ganske misforstått mat, da det til nylig ble antatt at forbruket bidrar til utviklingen av hjerte- og karsykdommer.

Proteiner
Proteiner

Egg, spesielt eggehviter, er ofte på diett av mange dietter, takket være deres lett mettende protein. Mange er overrasket over å høre at eggeplommen inneholder 3 gram protein, som er halvparten av innholdet i hele egget.

Men eggeplommen inneholder også alt kolesterolet - 185 mg. Det anbefales å holde kolesterolnivået lavt, noe som betyr at den daglige dosen ikke skal overstige 300 mg per dag.

Dette betyr at vi kan inkludere ett egg om dagen i vårt sunne kosthold uten å skille eggeplommen. I tillegg til protein inneholder eggeplomme vitamin D, fosfor, riboflavin, kolin og selen i tillegg til en rekke andre vitaminer og mineraler.

Hva skal vi gjøre hvis vi vil spise mer enn ett egg om dagen?

Kelly er en tilhenger av kombinasjonen 3: 1, dvs. 3 eggehviter per hele egg.

Her er hans forslag til en frokost som vil holde deg mett.

For 1 porsjon

Egg
Egg

Sammensetning:

½ kopp hakket sopp

½ en bolle med spinat

2 ss hakket løk

1 egg

3 proteiner

Matlagingsspray

Salt og pepper

Fremstillingsmetode: Spray en liten non-stick panne med et lag med kokespray. Kok soppen, spinat og løk til den er myk i ca 5 minutter.

Krydre med salt og pepper, og rør. Overfør til en liten bolle og tørk av pannen.

Bland egget og eggehvitene i en middels bolle til du får en homogen blanding. Spray pannen med sprayen og kok eggene.

Når eggene på egget begynner å danne, hell i grønnsakene og rør til eggene er klare.

Anbefalt: