2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvis du leser denne artikkelen, har du sannsynligvis minst noen få flasker dyre, kvalitets- og eldre viner. Eller mer sannsynlig - du er bare en elsker alkoholholdig drikke og vet ikke nøyaktig hvordan du skal oppbevare den når den allerede er kjøpt, slik at den ikke mister smaken.
Sannheten er at det ikke er noe spesifikt om vinlagring hjemme. I en slik situasjon er drikken vanligvis for raskt forbruk og er ikke ment å modnes.
En annen ting vi må understreke - ikke hver vin er designet for å oppholde seg i mange år i kjelleren. Dette er vanligvis spesifikke varianter, som er ganske dyre. Med slike eksperimenter med hvilken som helst vin risikerer du fullstendig feil.
Men hvordan vi lagrer vinen? Regelen - på et kjølig, mørkt sted. Det anbefales ikke å la flasken ligge i kjøleskapet før den åpnes. Husk regelen hvitvin og rosé serveres kjølt - ved temperaturer mellom 6 og 8 grader, og rød - ved romtemperatur, eller mellom 16 og 19 grader.
Et annet tips du kan følge - jo lettere vin, jo lavere temperatur. Dette gjelder alle varianter. Her er orienteringen sesongen - om sommeren drikker vi kald, fersk vin og fruktvin, og om vinteren - tykke, tunge og oppvarmende drikker.
Har du noen gang lurt på hvorfor en flaske vin er mørk? Årsaken er enkel og gir veiledning om lagring. Flasken er mørk slik at direkte sollys ikke når flasken. Ellers vil fargen på drikken forandre seg alvorlig. Men dette er ikke det verste - smaken på vinen vil bli alvorlig påvirket.
Et problem som alle vinelskere har møtt - når du prøver å åpne den, forblir halvparten av korken i hetten. Løsningen, ifølge eksperter - alltid drikken i flasken skal berøre hetten. En annen grunn til slik posisjonering - ellers kan oksygen trenge inn i flasken, noe som vil forringe smaken av eliksiren.
En annen sak - hvordan du lagrer vinetter at vi åpner den? Med mindre vi er i selskap, vil det være vanskelig å drikke en flaske vin på en gang. Hvordan redde resten? Drikken vil forbli uendret de neste dagene.
For ikke-musserende vin er de omtrent og mindre enn 5, og for musserende vin - mindre enn 2 dager. Det avhenger også av temperaturen vi oppbevarer den åpne flasken i. Når det er romtemperatur, reduseres dagene automatisk.
Kjøleskapet gir litt lengre levetid, men uansett - ikke mer enn en uke, og dette gjelder hovedsakelig rødviner.
Den gode nyheten - selv om den ikke er så fersk, kan ikke gammel vin skade oss. Og hvis det ofte hender at åpne flasker blir værende - hvorfor ikke invitere venner til å bruke alkoholeliksiren?
Anbefalt:
Hvilke Grønnsaker Kan Lagres I Fryseren?
Sommeren er sesongen da det er en overflod av frukt og grønnsaker. Dessverre er denne sesongen kort. Det er bra å beholde noen av disse skattene om vinteren når de er borte. En måte å beholde dem på er å fryse dem. Når det er frossent, beholder grønnsaker smaken.
Hvordan Lagres Grønne Bønner?
Grønne bønner er en av de eldste avlingene sett på av mennesker. Den stammer fra Sør-Amerika og ble brakt til Europa ved de store geografiske oppdagelsene. Frø av denne planten er funnet i en peruansk hule, som dateres til seks tusen år før Kristus.
Hvor Lenge Lagres Produktene Uten Kjøleskap
Kjøttet lagres uten kjøleskap i tre til fem dager. For ikke å ødelegge, bør den imidlertid pakkes inn i en klut dynket i en løsning av salisylsyre - en teskje per halv liter vann. Før bruk vaskes kjøttet godt under rennende vann. Kjøtt som er skilt fra beinene lagres lenger.
Hvor Lenge Kjøtt Lagres I Fryseren
Kjøtt og kjøttprodukter kan oppbevares både i kjøleskapet og i fryseren. Når vi fryser kjøttet i fryseren, kan vi konsumere det etter en lengre periode enn anbefalt, men dette vil fortsatt påvirke smaken på kjøttet. Et veldig viktig poeng i frysing av kjøtt er dets raske innstilling ved lav temperatur.
Hva Er Farene Med Mat Som Lagres Utendørs?
Alvorlige feil ble oppdaget etter en inspeksjon av Food Agency i vårt land nylig. Det viser seg at feil lagring av kjøtt og fisk om sommeren observeres i butikkene. I tillegg har ikke de aktuelle stedene engang dokumenter om opprinnelsen til meieriproduktene de jobber med.
