2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er godt å tilberede litt saus til det stekte kjøttet, slik at retten ikke blir for tørr. Vi har valgt ut tre forskjellige sausoppskrifter som passer til stekt kjøtt.
Den første oppskriften er soppsaus, som egner seg veldig godt til stekt svinekjøtt, men hvis du foretrekker det, kan du kombinere dem med andre typer kjøtt. For å gjøre dette trenger du følgende produkter:
Soppsaus
Nødvendige produkter: 400 g sopp, 50 g smør, 2 ss. mel, 120 ml fersk melk, malt svart pepper, salt, timian.
Forberedelse: kutt soppene i små biter, og kok dem i smør. Når væsken slippes ut, la den koke, tilsett deretter melet og rør.
Stek alt dette i 2 minutter, og når det skifter farge, begynn å helle melken til sausen når ønsket tetthet. Til slutt salter du og tilsetter hyben timian og pepper etter smak.
Vårt neste tilbud passer for grillet kjøtt - det kan være svinekjøtt eller kylling. Finhakk løken og ha den sammen med hakkede hvitløksfedd for å steke i en panne. Når de blir gyldne i fargen, tilsett 200 g tomatjuice og finhakket grønn pepper.
Når tomatjuicen skifter farge, er det på tide å tykne sausen ved å tilsette en spiseskje mel som du tidligere har løst opp i samme mengde vann.
Krydderne du trenger å tilsette er salt, pepper og litt salte. Tilsett så ca 80-100 g vann og la sausen koke til den blir tykk nok til å helle over kjøttet. Tilsett eventuelt hakket persille.
Vårt siste tilbud er med krem og løk, her er den nøyaktige oppskriften:
Kremsaus til stekt kjøtt
Nødvendige produkter: 4 løk, 350 g rømme, 2-3 ss mel, 1 ts. fersk melk og 80 g smør, malt svart pepper og salt etter smak.
Forberedelse: skjær løken i skiver og hell kaldt vann over den - legg den på en kokeplate for å koke. Etter at grønnsakene er myke, fjern det fra varmen og tøm. Ha løken til å steke i varm olje.
Tilsett deretter melet, og hell det fløte og melk når det skifter farge. Blandingen småkoker i omtrent en halv time. Tilsett til slutt salt og pepper. Hvis ønskelig, sil blandingen og server bare sausen, uten løk, men alltid varm.
Anbefalt:
Noen Tips For Deilig Stekt Kylling
For å gjøre den stekte kyllingen enda mer smakfull, må noen finesser følges. Den viktigste av dem er å velge riktig krydder og produkter for å forbedre kyllingens smak. Estragon, rosmarin, spidskommen og så ekstravagant som det høres ut, kanel og ingefær passer perfekt til øm kylling.
Deilige Kjøttsauser
Med deilige sauser er kjøttet mye mer appetittvekkende og velsmakende. Tilbered kreolssaus, den er krydret og gir appetitten. Det passer ikke bare for kjøtt, men også for fisk. For å forberede det trenger du 500 gram tomater, 1 paprika, 4 oliven, 1 løk, 30 milliliter hvitvin, pepper, salt.
And Kjøttsauser
Du tror sannsynligvis at det ikke kan sammenlignes mellom lam og andekjøtt. Men noen mennesker som har en skarpere luktesans, lukter til og med den karakteristiske lukten av andekjøtt, som de anser som særlig ubehagelig. Som for mange, den ubehagelige lukten av lam.
Klassiske Kjøttsauser
Kjøttsauser kan tilberedes av forskjellige produkter, de forbedrer smak og aroma av kjøttet. Noen typer kjøtt serveres helt i saus, og noen dryppes bare delvis. Krydder tilsettes sausene for smak og ekstra smak. Tomatsaus Nødvendige produkter:
Tyrkias Kjøttsauser
Tyrkia kjøtt vi kan smake med mange forskjellige sauser. De kan være søte, søte og sure eller grønnsaker med krem. Sauser med fløte, sennep, hvitvin, rødvin, cider, karri, tomatsaus eller soyasaus passer. Du kan også tilberede gode sauser med forskjellige frukter og grønnsaker både individuelt og i forskjellige kombinasjoner.
