Råd Fra Eksperter! Hvordan Gjenkjenne Kvalitetshonning

Video: Råd Fra Eksperter! Hvordan Gjenkjenne Kvalitetshonning

Video: Råd Fra Eksperter! Hvordan Gjenkjenne Kvalitetshonning
Video: Innvintring - hva har skjedd med dronninga? 2024, November
Råd Fra Eksperter! Hvordan Gjenkjenne Kvalitetshonning
Råd Fra Eksperter! Hvordan Gjenkjenne Kvalitetshonning
Anonim

Honning er blant de mest brukte produktene i vintersesongen, da det ifølge en rekke bestemors oppskrifter lindrer influensa og forkjølelse.

Imidlertid er kvaliteten på honningen vi kjøper høy, sier eksperter.

Avsnittet Les btv-etiketten forklarer den mest pålitelige måten å sjekke om du selges ekte kjære.

Metoden er å snu glasset på hodet, og hvis innholdet flyter uten problemer som vann, er det mest sannsynlig at det ikke er ekte honning, og produktet har veldig lav kvalitet.

Jo mer flytende honning er imidlertid ikke alltid av lavere kvalitet. Når det blir flytende ved en temperatur på 45 grader, er dette et kvalitetssignal. Oppvarming over denne temperaturen anbefales ikke fordi den mister sine nyttige egenskaper.

Men selv når den varmes opp, strømmer ekte honning sakte, ikke som vann, sier eksperter.

kvalitet honning
kvalitet honning

For å oppnå denne karakteristiske tettheten til det virkelige produktet, tilfører mange produsenter stivelse. I 2013 gjennomførte Active Consumers Association en test av 10 merker av bulgarsk honning og fant at stivelse ble tilsatt massevis.

Ifølge Bogomil Nikolov, styreleder i foreningen, er det største bruddet på honning i dag at mange produsenter presenterer industrielt produsert honning som biehonning.

Det anbefales imidlertid å lese etikettene nøye for å være sikker på hva du kjøper.

Eksperter sier at de siste årene har produksjonen av honning i vårt land falt kraftig. Omtrent 5000 tonn produseres allerede årlig, og før det nådde mengden bulgarsk honning 10.000 tonn.

Anbefalt: