Fint Lam I Butikken: Hvordan Gjenkjenne Det?

Fint Lam I Butikken: Hvordan Gjenkjenne Det?
Fint Lam I Butikken: Hvordan Gjenkjenne Det?
Anonim

Til påske vil alle forsørge seg selv og familien ferskt og ferskt lam, som tradisjonen er. For ikke å ødelegge alt, er det godt å se nøye på hva du kjøper.

Inspektører fra det bulgarske byrået for matsikkerhet (BFSA) har allerede startet intensiverte inspeksjoner før påske. Etter planen skal inspeksjonene fortsette 10. april, og alle produkter som er kjøpt massevis i påsken vil bli inspisert.

Når det gjelder lam, anbefaler eksperter kundene å være spesielt forsiktige. Kjøttet kan tilbys i versjonen av kadaver, kadaver i halvdeler, kvartaler, samt i forbrukerkutt, som er i forbrukeremballasje.

Når du kjøper kjøtt som ikke er pakket, bør forbrukerne være oppmerksom på helsemarkeringen av lammekroppen. Den nevner veterinærregistreringsnummeret til virksomheten der kjøttet ble anskaffet.

Fersk kjøtt er mest kjent på overflaten. Når det er friskt, er det tørt, uten slim, en behagelig blekrosa farge og lett fett. Kutt kjøtt må ha en merkelapp som angir alle detaljene som kreves i forskrift 11/69.

Lamkjøtt lagres kun i kjøleskap i butikk ved den temperaturen som er angitt av produsenten.

Personalet er forpliktet til å overvåke utløpsdatoen som er angitt av produsenten av forbrukeremballasjen. Når det gjelder logger, må kundene ha frihet til å innhente informasjon på standen de kjøper kjøttet fra.

Anbefalt: