2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er et kjent faktum for de fleste husmødre at skjæring av løk er en av de mest ubehagelige aktivitetene i tilberedningen av forskjellige retter. Samtidig legges løk på nesten alt og skal vanligvis være så finhakket som mulig. Dette er forbundet med rennende øyne fra den krydret den har, og er spesielt ubehagelig hvis vertinnen bruker sminke.
Makeup smører bare og må fornyes. Men den ubehagelige følelsen og svie i øynene kan ramme de damene som ikke bruker sminke, og dette faktum er grunnen til at hakking av løk er så irriterende.
Her er noen tips om hvordan du både kan gjøre jobben din nøyaktig og være i stand til å hilse på dine gjester eller kjære uten å smøre sminke eller et deprimert ansikt:
1. Før du hakker eller hakker løken, må du la den skrelle og kuttes i 2 deler i kaldt vann i omtrent en halv til en time. Et annet alternativ er å legge den skrelt i kjøleskapet en stund. Så mye av dens krydderi vil fordampe;
2. For å kutte løk i små biter, er det best å kjøpe spesialpresser for manuell hakking av løk. De selges i alle større butikker, er ikke dyre og sparer mye tid og krefter. I tillegg er de laget slik at øynene ikke blir irritert under hugging;
3. Det er også elektriske løkpresser, som er enda mer praktiske, men litt dyrere. Det er greit å vurdere hvor ofte du må skjære løk i bulk, og ikke lure på hvor du skal oppbevare et annet apparat;
4. Hvis du ikke har nok midler, kan du hogge løken ved å føre den gjennom et enkelt rivjern, men da må du ha passet på å fjerne varmheten.
5. Hvis du ikke har et rivjern, bør du nærme deg standardveien med en kniv i hånden og et skjærebrett. Skjær løken i to deler og hver halvdel i terninger. Det er veldig viktig å ikke kutte grønnsaken på forhånd, fordi dette vil aktivere de varme dampene. Alt dette må gjøres med en skarp kniv og ganske raskt (igjen på grunn av rennende øyne).
Et lite triks mot kjøling av løk er å holde et glass kaldt vann under ansiktet mens du hakker.
Etter at løken er kuttet i terninger, holder du tuppen av kniven tett mot skjærebrettet slik at den ikke beveger seg, og med hånden du grep kniven med, beskriv skarpe buede bevegelser på løken. Så det er enkelt å hogge og kan brukes til alle retter du vil ha.
Og når du har klart å kutte løk raskt og vellykket, uten å koste deg tårer, kan du begynne å lage en deilig oppskrift som: løksuppe, løk og olivenpai, cottage cheese med fersk løk i ovnen, paier med løk, Potetmuffins med løk.
Anbefalt:
Løk Blir Bedre Med Triks
Løk, uten hvilken ingen tallerken blir velsmakende nok, kan være enda mer duftende og kjærtegne ganen. Hvis du suger hele stilker med grønn løk i en marinade av olivenolje og krydder, og deretter baker den, får du et pynt med fantastisk smak.
Noen Triks For Perfekt Tilberedt Ris
Alt du trenger å vite om tilberedningen av den perfekte luftige risen vi samlet på ett sted. Ris er et av de produktene som er veldig enkle å tilberede, men enda lettere å forvirre. Noen ganger blir den tykk, og noen ganger hoster den.
Kulinariske Triks Når Du Koker Løk
- Vi vil være i stand til å skrelle løk enkelt og raskt hvis vi dypper dem i varmt vann i et minutt; - Vannløk (søt løk type Kaba), brukes hovedsakelig til salater. Før vi kutter den, dypp den i kaldt vann i fem minutter, så blir den bedre.
Noen Triks Og Triks For Kjøtt
Kjøttet er en integrert del av hverdagen og er rik på mange næringsstoffer i moderasjon. Det er veldig viktig for en husmor å takle oppgaven - å gjøre sine slektninger lykkelige og å servere dem god mat. Derfor tilbyr jeg deg noen få triks å bruke når du lager kjøtt :
Fint Lam I Butikken: Hvordan Gjenkjenne Det?
Til påske vil alle forsørge seg selv og familien ferskt og ferskt lam, som tradisjonen er. For ikke å ødelegge alt, er det godt å se nøye på hva du kjøper. Inspektører fra det bulgarske byrået for matsikkerhet (BFSA) har allerede startet intensiverte inspeksjoner før påske.
