Hvordan Steke Grønnsaker

Video: Hvordan Steke Grønnsaker

Video: Hvordan Steke Grønnsaker
Video: Steking av grønnsaker - Bedre enn koking 2024, November
Hvordan Steke Grønnsaker
Hvordan Steke Grønnsaker
Anonim

Stewed grønnsaker blir veldig velsmakende og beholder en stor mengde vitaminer. Varmebehandling med litt væske på svak varme bevarer duften av grønnsaker.

Stewing gjøres under et lokk med litt fett, og væsken kan være både vann og buljong. Før steking kan grønnsakene stekes.

Ulike grønnsaker stues i forskjellige tidsperioder. De stuves over svak varme for å gjøre smaken av retten mer mettet.

Brokkoli stues i omtrent ti minutter for å beholde den vakre mørkegrønne fargen. Stew squashen i omtrent tjue minutter.

Hvordan steke grønnsaker
Hvordan steke grønnsaker

La den finhakkede courgetten småkoke i ti minutter. Kålen stues i tjuefem minutter. Spirer er stuet i ti minutter.

Blomkålen stues i omtrent femten minutter, og før matlaging skal den deles i blomsterstand. Stew potetene i trettifem minutter.

Potetene, kuttet i veldig små terninger, stues i tjue minutter. Gulrøtter stuves i tjuefem minutter.

Røde rødbeter stues i omtrent førti minutter, og grønn asparges stues i åtte minutter. Hvit asparges stues i femten minutter.

Spinaten er stuet i seks minutter, og ertene er stuet i mer enn en time. Kornet stuves i en halv time, bønnene stues i en time, hvis det tidligere er dynket i tolv timer i vann.

Anbefalt: