2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Melk er en av de viktigste matvarene på bordet vårt. Den inneholder alle stoffene uten som menneskekroppen ikke kan fungere ordentlig - komplette proteiner, fett, karbohydrater, uorganiske salter, vitaminer.
Dette er den beste maten for gastrointestinale og hjertesykdommer, problemer med leveren, nyrene og bukspyttkjertelen. Få mennesker er klar over at melkeproteiner med hell erstatter de av kjøtt og fisk.
Ungdom må konsumere melkedrikke, da det beskytter mot sykdommer som rakitt, diaré, mental retardasjon, skjørhet i bein.
Laboratoriestudier har vist at fullmelk inneholder immunforsvar som dreper en rekke skadelige bakterier. Ernæringseksperter anbefaler å konsumere meieriprodukter som cottage cheese, ost, yoghurt til middag. De er lettere å fordøye enn melk og reduserer mengden giftstoffer.
Hippokrates, medisinens far, brukte melk til å behandle og forebygge en rekke sykdommer, og beviste sin egen avhandling om at "Mat skal være medisin og medisin skal være mat."
Ifølge Avicenna er melk den mest egnede maten for barn og eldre. Siden eldgamle tider har melk blitt brukt som motgift. I dag anbefales for eksempel de som er ansatt i farligere næringer å konsumere melk daglig, da det hjelper å fjerne tungmetaller fra kroppen.
Melkesyreprodukter normaliserer tarmfloraen, ødelegger skadelige mikroorganismer og sopp.
Det er godt å vite at den amerikanske ernæringsfysiologen Shelton, som også er en av grunnleggerne av et eget kosthold, anbefaler at melk til enhver tid tas separat. Bare cottage cheese og melkesyreprodukter kan kombineres med søt frukt (fersk og tørket), grønnsaker og nøtter.
Anbefalt:
Kulinariske Hemmeligheter I å Lage Caracuda
Caracuda er en ferskvannsfisk. Den har mange bein, selv om den ikke er veldig stor fisk. I Bulgaria finnes den i mange demninger. Caracuda inneholder vitaminer og mineraler som er bra for hele menneskekroppen. Caracuda inneholder vitamin A, B, C, D og E, samt kobber, sink og andre.
Hemmeligheter I Matlaging Av Deilige Supper
Her er noen regler vi alltid bør følge, å lage deilige supper : - Når vi koker supper, helles kjøttet med kaldt vann, og grønnsakene settes i kokende vann og tilsettes sekvensielt, avhengig av hvor lenge de trenger å lage mat; - Etter at suppen har kokt, fortsett å lage mat på svak varme;
Små Hemmeligheter I Kokesopp
Nyplukket sopp skal behandles umiddelbart - du bør rengjøre, bearbeide og spise dem slik at du kan nyte den perfekte smaken. Imidlertid bør vill sopp brukes med forsiktighet og bør ikke brukes for mye. Du bør ikke spise mer enn 250 g per uke, fordi de fremdeles inneholder det radioaktive elementet cesium 137, advarer Fresenius Institute.
Kulinariske Hemmeligheter I Matlagingsskaft
For tilberedning av biff og svineknoke visse finesser er nødvendige for å gjøre det duftende, velsmakende og uimotståelig. Det møre og godt kokte kjøttet skiller seg bare fra beinet. Du kan enkelt oppnå dette når du forbereder skaftet i ovnen.
Melkens Rolle I Diettkjøkkenet
Melk spiller en viktig rolle i kostholdskjøkkenet, og det er derfor det finnes en rekke meieridieter som er skreddersydd for de enkelte organismenes behov. Det er økende melkedieter som brukes hos pasienter som ønsker å få opp flere kalorier, samt melkeprodukter for å redusere vekten.
