2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Poteter er blant de mest brukte grønnsakene i matlaging. Dette skyldes at de har høy næringsverdi og er egnet for tilberedning av supper, gryteretter, tilbehør og hovedretter, samt for å lage forskjellige salater og til og med desserter.
Det er over 4000 varianter av poteter i verden, men det er mer interessant å lære noen interessante fakta om deres historie:
1. Poteter ble først dyrket i Andesfjellene, i en høyde på rundt 4000 meter. Dette antas å ha skjedd så tidlig som omkring 7000 f. Kr.
2. For å kunne oppbevare poteter over lengre tid, tørket inkaene dem og etterlot dem utendørs etter å ha vasket dem. På denne måten frøs de, ble deretter knust for å miste væsken og ble igjen i solen. Potetene ble deretter skrelt og igjen i solen. Denne tørkemetoden, som varte i flere uker og er kjent som "chunos", brukes fortsatt i Peru i dag. Og dette er ikke rart, for på denne måten kan potetene vare i flere år;
3. Ifølge noen poteter ble overført for første gang til Europa fra Peru til Spania, og ifølge andre er deres rute fra Sør-Amerika til Irland og England. Imidlertid er det kjent at forbruket av poteter ikke raskt ble etablert blant europeerne, som bare brukte dem til dekorasjon på grunn av de vakre fargene. I Russland ble poteter til og med antatt å være årsaken til mange sykdommer blant den russiske befolkningen;
4. Rundt 1600- og 1700-tallet var Irland den største forbrukeren og produsenten av poteter. Dette skyldes at landets klimatiske trekk og lettelse viste seg å være spesielt egnet for deres dyrking;
5. I Bulgaria, hvor befolkningen lenge har lagt vekt på korn, begynte poteter å dyrkes først på slutten av 1700-tallet;
6. Poteter var blant de viktigste bestemmelsene som ble fraktet på skip på sin lange reise fra den nye til den gamle verden, fordi de på grunn av tilstedeværelsen av vitamin C beskyttet sjømenn mot skjørbuk.
7. Blant de største produsentene av poteter i dag er Kina, Russland og India, og i Europa - Polen og Tyskland.
Anbefalt:
Den Nysgjerrige Historien Om Noen Av De Mest Berømte Kakene
Kaker er et av favorittbakverkene til store og små over hele verden. I de følgende linjene vil vi se på den nysgjerrige historien om noen av de mest kjente og elskede kakene. Ungarn - Esterhazy kake. Kaken med mandler og sjokolade er oppkalt etter en ungarsk diplomat, utenriksminister i 1848.
Interessante Fakta Om Poteter
De første menneskene som dyrket poteter var de peruanske indianerne. Dette skjedde for fire tusen år siden. På et sted som var mer enn tre tusen meter over havet, klarte de å dyrke mer enn to hundre varianter av poteter. Poteter dukket opp i Europa i midten av det sekstende århundre, men ble ikke ønsket velkommen.
Historien Og Egenskapene Til Poteter
Det er ingen i verden som ikke har prøvd poteter. For noen er det hovedproduktet, for andre er det en kilde til ekstra kalorier. Potetene tilhører potetfamilien og blir dyrket for deres tykke, underjordiske vekster, kalt knoller. Kjent i Europa bare siden 1500-tallet, i dag har de blitt en av de mest utbredte stiftmatene.
Noen Interessante Fakta Om Den Store Jacques Pepin
Det er knapt en person som er gourmet og kokk samtidig og ikke har hørt om navnet på Jacques Pepin. Denne fantastiske fakiren på kjøkkenet har ikke bare bemerkelsesverdige oppskrifter og kulinariske teknikker, men også et veldig interessant liv.
Merkelige Fakta Om Historien Til Honning Som Du Sannsynligvis Ikke Kjenner Til
Kjæresten er et organisk, naturlig alternativ til sukker. Den tilpasser seg alle matlagingsprosesser og har ubestemt holdbarhet. Honning er like gammel som vår skrevne historie, og dateres tilbake til 2100 f.Kr. Faktisk er det sannsynligvis enda eldre.
