2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er ingen i verden som ikke har prøvd poteter. For noen er det hovedproduktet, for andre er det en kilde til ekstra kalorier.
Potetene tilhører potetfamilien og blir dyrket for deres tykke, underjordiske vekster, kalt knoller. Kjent i Europa bare siden 1500-tallet, i dag har de blitt en av de mest utbredte stiftmatene.
Poteter består av stilker, blader og knoller - sistnevnte er de vi spiser. Hjemlandet til poteter er Sør-Amerika. I mellomtiden potetene dukker opp i Russland for bare tre hundre år siden - de ble hentet fra Nederland på forespørsel fra Peter I, og først behandlet det russiske folket det nye produktet med stor frykt.
Innføringen av poteter i dyrking (først gjennom utnyttelse av ville kratt) begynte for 9-7 tusen år siden i moderne Bolivia. Indianerne spiste ikke bare poteter til mat, men elsket ham også, og betraktet dem som levende vesener.
Etter hvert var potetrevolusjonen fra Nicholas I fremdeles vellykket: mot slutten av 1800-tallet ble mer enn 1,5 millioner hektar poteter okkupert i Russland, og i begynnelsen av 1900-tallet ble denne grønnsaken allerede ansett som andre brød i Russland.
Bakte, kokte, fylte, stekte poteter - listen fortsetter. Men denne grønnsaken er ikke bare deilig, den har en overflod av helbredende egenskaper. Poteter er veldig rik på vitaminer og næringsstoffer. De inneholder kalium, magnesium, fosfor og folsyre, vitamin C og B.
På grunn av det faktum at produktet inneholder en stor mengde kalium, hjelper røttene til å rense kroppen, fjerne overflødig væske og salt, noe som fører til normalisering av metabolske prosesser.
De brukes også i folkemedisin fordi poteter har en rekke nyttige egenskaper. De brukes til sår og forbrenninger for rask helbredelse, potetdamp inhaleres for forkjølelse, gurgling gjøres mot sår hals med potetbuljong.
Selvfølgelig, de mest nyttige potetene er bakt. Med denne typen kulinarisk behandling bevares alle vitaminer og næringsstoffer. Det er bedre å bake poteter uten å skrelle dem, pakket inn i folie.
Du kan også lage luftige potetmos, som også er et nyttig alternativ, spesielt for de som lider av forstyrrelser i mage-tarmkanalen. Selvfølgelig bør ikke potetmos være for tykk og ikke skal fortynnes med melk, men med potetbuljong.
Det er veldig viktig å ikke miste årvåkenheten din ved å spise rotknollene til denne planten. Faktum er at de under langvarig lagring også er i stand til å akkumulere et giftig stoff - solanin. Det er ikke alltid mulig å visuelt oppdage dets tilstedeværelse i et produkt, så det er en generell anbefaling - å avstå fra å spise poteter hvis de oppbevares i mer enn 4-5 måneder. Dessuten poteter er farlige for diabetikere - Stivelsen i dem kan provosere en forverring av sykdommen.
Anbefalt:
For De Helbredende Og Gunstige Egenskapene Til Bananer
Husker du tiden da vi på nyttåret stilte opp i en lang, lang kø for bananer ? Og i hvilken familie ble det lagt noen kilo tropisk frukt? Denne tiden er for lengst borte og bananer er nå tilgjengelig for alle. Men dette er ikke deres viktigste fordel.
De Helbredende Egenskapene Til Medlar
Hjemlandet til medlar er Sørvest-Asia. Den har blitt dyrket i mer enn tre årtusener i regionen rundt Kaspihavet og Nord-Iran, og ble brakt til det gamle Hellas rundt 700 f.Kr. Opprinnelig ble fruktene brukt til deres helbredende egenskaper , men ikke som en deilig mat.
Den Nysgjerrige Historien Til Rom Fra Columbus Tid Til I Dag
Jeg antar at mange av dere liker å drikke romte for god helse og for å behandle forkjølelse? Nå skal jeg fortelle deg hvor denne drikken kommer fra og hvordan den lages! Rom er en destillert alkoholholdig drikke laget av restprodukter av sukkerrørsmelasse og sukkerrørsirup, som er laget gjennom gjærings- og destillasjonsprosesser.
Historien Om Poteter I Noen Få Interessante Fakta
Poteter er blant de mest brukte grønnsakene i matlaging. Dette skyldes at de har høy næringsverdi og er egnet for tilberedning av supper, gryteretter, tilbehør og hovedretter, samt for å lage forskjellige salater og til og med desserter. Det er over 4000 varianter av poteter i verden, men det er mer interessant å lære noen interessante fakta om deres historie:
Merkelige Fakta Om Historien Til Honning Som Du Sannsynligvis Ikke Kjenner Til
Kjæresten er et organisk, naturlig alternativ til sukker. Den tilpasser seg alle matlagingsprosesser og har ubestemt holdbarhet. Honning er like gammel som vår skrevne historie, og dateres tilbake til 2100 f.Kr. Faktisk er det sannsynligvis enda eldre.
