Turon - Den Uimotståelige Spanske Jule Desserten

Video: Turon - Den Uimotståelige Spanske Jule Desserten

Video: Turon - Den Uimotståelige Spanske Jule Desserten
Video: LOOKING FOR HEALTHY DESSERT? TRY THIS | FILIPINO DESSERT|AI KITCHEN #shorts 2024, September
Turon - Den Uimotståelige Spanske Jule Desserten
Turon - Den Uimotståelige Spanske Jule Desserten
Anonim

Turon er en veldig gammel kake av arabisk opprinnelse. Dette er en populær dessert i århundrer, til og med kjent utenfor Spania. Maoriene sies å ha oppfunnet Turon for mer enn 500 år siden i Gijon, en liten by omtrent 30 miles nord for Alicante.

Det blir ofte konsumert når som helst i Spania, men det er obligatorisk i julen. Det er da et sentralt element i festbordet til enhver spansk familie.

Det er to tradisjonelle typer turon: soft turon, som er ekstremt glatt og har konsistensen av peanøttsmør, og hard turon, som er som et tynt mandelsukker.

Denne fantastiske desserten er laget med bare fire ingredienser - honning, eggehviter, sukker og stekte mandler. Selv om mandler er de mest foretrukne nøttene i denne oppskriften, er det mulig å erstatte dem med andre typer nøtter.

Turon - den uimotståelige spanske jule desserten
Turon - den uimotståelige spanske jule desserten

Den virkelige produsenten av turon begynner forberedelsen ved å varme opp honningen til den begynner å karamellisere. Tilsett deretter sukker og protein.

Neste trinn er å tilsette nøttene, røre og blande alt sammen og la det stivne. Riktig lagret kan den vare opptil et år. I dag er dette den vanligste jule desserten, hvorav tonn selges i Spania på høytider.

Hvis du vil legge til litt eksotisme på feriemenyen, bør du definitivt prøve å nyte denne deilige spanske desserten.

Anbefalt: