2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Navnet til David Rocco er ekstremt populær blant elskere av italiensk mat. Hans familiens kulinariske show samler unge og gamle foran den lille skjermen, som gjerne ser hvert av hans kulinariske mesterverk.
Den Toronto-fødte kokken i Toronto, har tre publiserte bøker, vunnet mange priser og utmerkelser, og magasinet Flare kåret ham til en av de ti menneskene som gir livsstil. Dette er akkurat maten hun tilbereder - stilig, lidenskapelig og uendelig deilig.
Han søker ikke å imponere med kompliserte og vridde oppskrifter, men å få folk til å sette pris på de små, men uendelig viktige tingene i livet - en slurk av en perfekt espresso om morgenen eller lunsj som deles med hele familien.
Mer enn en gang har David Rocco uttalt at han egentlig ikke er kokk, men en vanlig italiensk. Dette er sannsynligvis grunnen til at han delte tiden sin mellom Toronto og Firenze, ledsaget av kona Nina Rocco og deres tre barn.
I Dolce Vita, David Roccos mest populære kulinariske show, utforsker han italiensk mat og kultur sammen med sin kone og en gruppe gode venner. De prøver å vise det virkelige livet i byen og på landsbygda, som går i sitt eget tempo, mens de finner tid til å tilberede et deilig måltid.
Hans deilige vei til suksess begynte på videregående da han jobbet som modell for noen av de største motebyråene. Det var faktisk i denne perioden David møtte sin kone mens begge deltok på en skuespillerkurs.
Et vendepunkt i hans kulinariske karriere var da familien flyttet til Woodbridge, et nabolag i Toronto der hele det italienske samfunnet bor. Det er fra dette varme og vennlige miljøet at den store kokken henter inspirasjon senere, i showet Dolce Vita.
Men ekte kjærlighet til mat begynte da David allerede var student og begynte å jobbe på restauranten La Madonnina. Til tross for sin lidenskap for matlaging, har den berømte kokken gjentatte ganger sagt at han alltid har elsket deilig mat og restaurantbransjen, men det er ikke noe glamorøst ved det.
Anbefalt:
Store Kokker: Julia Child
Julia Child hun ble populær ikke bare for sitt unektelige kulinariske talent, men også for sin evne til å smitte alle med sitt gode humør. Julia McWilliams ble født i 1912 i Pasadena, California, USA og tilbrakte barndommen der. Senere flyttet han til New York.
Store Kokker: Charlie Trotter
I slutten av 2013 ble den kulinariske verden rystet og dypt lei seg av nyheten om dødsfallet til et av hans største talenter - Charlie Trotter. Det store talentet til den amerikanske kokken har gjort ham til en av de få store kokkene innen moderne mat.
Store Kokker: Martin Ian
Hvert kjøkken i verden skjuler sine hemmeligheter. Dette gjelder spesielt for kinesisk mat. Tradisjonene er veldig forskjellige fra de i resten av verden. For eksempel er det bare i Kina som serveres mat i bitt. Dette er nødvendig av vertens tro at det er uhøflig å få spisestedene til å kutte seg.
Store Kokker: Thomas Keller
Født 14. oktober 1955, er Thomas Keller kanskje den mest berømte og tittelen amerikanske kokken. Hans to restauranter - Napa Valley og French Londre, som ligger i California, har vunnet nesten alle kulinariske og restaurantverdige priser. Bortsett fra det, ble Keller tildelt tittelen som beste kokk i verden i 1996.
Store Kokker: Fernand Poin
Fernand Poin er en fransk kokk og restauratør som ble født 25. februar 1897, og regnes som faren til det moderne franske kjøkkenet. Franskmannen viet hele livet til matlaging. Fra veldig ung alder tilbrakte han mesteparten av tiden på kjøkkenet og hjalp faren sin i sin lille restaurant på stasjonen.
