Smøret I Desserten - En Unik Følelse Av Sødme

Innholdsfortegnelse:

Video: Smøret I Desserten - En Unik Følelse Av Sødme

Video: Smøret I Desserten - En Unik Følelse Av Sødme
Video: Изготовление особого облачного макарона с патентом на дизайн 2024, September
Smøret I Desserten - En Unik Følelse Av Sødme
Smøret I Desserten - En Unik Følelse Av Sødme
Anonim

Smør og dets enestående smak av melk og fløte er en spesielt verdifull hjelper både til frokost og i forskjellige sauser og spesialiteter. Men ikke mindre er hans bidrag til den deiligste av deilige matverdener, for desserter.

Du vil ikke gå galt. Den myke og smeltende strukturen vil definitivt skape en unik følelse med hundrevis og hundrevis av søte fristelser. Baklava, pannekaker, kjeks, mange forskjellige kremer, kaker … Hvordan stopper en person? !!

Her er noen av de mest populære smør desserter, som alle kan forberede seg på å få denne store gleden.

Sjokolademousse

sjokolademousse med smør
sjokolademousse med smør

Den er myk, kremaktig og så søt at bare med sin smak kan en person skyte til høyden av godt humør. Og selvfølgelig er det ingen liten rolle i dette oljen. Det er mange oppskrifter på sjokolademousse, i henhold til konditoren og hans fans. Noen er mindre søte, andre mindre fet. Men her er en klassisk oppskrift som sikkert vil få deg til å slikke fingrene.

For det trenger du bare fem produkter og omtrent 30 minutter å forberede. Det er nok å ha sjokolade, smør, sukker, fløte og egg. For 4 porsjoner, sjokolade, mørk eller melk, bør være ca 300 gram, smør - ca 50 gram, 120 gram sukker og 4 egg. Sjokolademousse lages etter at sjokoladen har smeltet i et vannbad sammen med smøret. Eggehvitene og eggeplommene skilles fra hverandre. Tilsett eggeplommene i den avkjølte smeltede sjokoladen og pisk med en mikser. Eggehvitene piskes også i snøen og tilsettes forsiktig i resten av blandingen.

Den deilige moussen legges i passende kopper og får stivne i kjøleskapet.

Kake med smørkrem

valnøttkake med smørkrem
valnøttkake med smørkrem

I konfektverdenen er smørkrem en virkelig klassiker. Laget av egg, sukker og smør, den er rik på smak og fett og har mange fans blant søte elskere. Smørkrem er ideell til pynt av kaker, cupcakes og forskjellige typer søtsaker. Den kan smaksettes med forskjellige smaker og farges i forskjellige farger. En av klassikerne i konditori er imidlertid fortsatt smørkremkaken.

Du kan lage en valnøttkake med smørkrem. For kremen trenger du 250 gram smør, 2 kopper sukker og 2 eggeplommer. Og til kaken 6 egg, ytterligere 6 ss sukker, 12 ss malt valnøtter, 4 ss mel og et bakepulver. Med valnøtter, egg, mel og bakepulver lager du et brød som er bakt og lar det avkjøles. Så skal smørkremen lages.

I en bolle, pisk smør, sukker og eggeplommer, du kan også tilsette litt kokekrem. Rør til en jevn blanding er oppnådd og fordel den på benkeplatene.

Tolumbichki

tolumbichki med mye olje
tolumbichki med mye olje

Tolumbichki er overfylt av sødme som gjør ganen din kriblende, og er en av de mest populære desserter i verden. En av hovedingrediensene er smør. I tillegg til minst 8 ss av det, trenger du 300 g mel, 8 ss sukker, 300 ml vann, 4 egg og olje for å tilberede 6 porsjoner. Separat for sirupen trenger du ytterligere 200 sukker og 300 ml vann og 1 vanilje.

Tilberedningen begynner med kokende vann i en stor bolle som sukker, smør og salt tilsettes. Tilsett deretter melet gradvis og rør sakte til det blir en blanding og begynner å skilles fra bunnen. Når det er avkjølt, tilsett eggene en etter en. Omrøring fortsettes til en homogen blanding er oppnådd.

Den legges i en sprøyte og stekes deretter i varm olje. Hell så sausen.

Anbefalt: