2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Jacques Pepin, som til tross for sine 80 år, fortsetter å være en ekte kulinarisk fakir, kan ikke unnlate å imponere med sine ferdigheter.
I motsetning til de fleste profesjonelle kokker, som har for mange pretensjoner om produktene de skal tilberede oppskriftene sine med, eller understreker for sofistikerte oppskrifter som er vanskelig å utføre av uerfarne verter, tilbyr han fansen og noen veldig hverdagslige retter som ikke krever tid og innsats.
Spesielt enkle måttetilbud for tilberedning av couscous, som vi i dette tilfellet vil dele med deg. Det er viktig å merke seg at Jacques Pepin selv skrev i sin bok Hver dag med Jacques Pepin: Raske og smakfulle oppskrifter at selv om det gir en idé og veiledning om hvordan du skal tilberede couscous, kan du bruke hvilke grønnsaker du vil ha. Det er ønskelig at de er sesongbaserte og friske. Du kan fjerne noen av dem (fra de som er beskrevet i Jacques Pepins oppskrift) eller legge til andre. Det viktigste er å lage mat med glede.
Og her er oppskriften på Jacques Pepins vegetabilske couscous
Nødvendige produkter for 4 porsjoner: 1 1/4 ts. ferdigkokt couscous i henhold til produsentens anvisninger, 3 ss. olivenolje, 1 ts. terninger sopp, 1 ts. terninger brokkoli, 1/2 ts. grovhakket løk, 1 ts. tomater i terninger, 2 ts. baby spinat, 1 ts. drenerte hermetiserte kikerter, 3/4 ts. nykvernet sort pepper, 3/4 ts. salt, 3/4 ts. kylling buljong.
Fremstillingsmetode: Varm opp olivenoljen i en stor panne som inneholder alle produktene. Stek løken først i den, tilsett deretter brokkoli, sopp, spinat, tomater, kikerter, pepper, salt og kyllingbuljong. Dekk til grønnsakene og la stå i kort tid på høy varme.
Når de koker, vent ikke mer enn 1 minutt og tilsett couscousen. Kok opp parabolen igjen, fjern den fra varmen og vent i ca. 5 minutter. Rør med en gaffel før servering. Du kan dekorere hver porsjon med noen blader av fersk basilikum eller finhakket gressløk.
Anbefalt:
Bananer: En Enkel Løsning For Uregelmessig Mage
Hevelse og smerte. Kjent for oss alle, en følelse som vi har prøvd alle stoffene fra TV-reklame og alle hjemmeoppskrifter på Internett. Det viser seg imidlertid at det er en enkel løsning på problemet - rimelig, billig og nyttig. Bananer. Årsakene til uregelmessig mage er mange - feil kosthold, utilstrekkelig inntak av fiber i form av frukt og grønnsaker, mangel på fysisk aktivitet.
Svart Spisskummen - En Løsning På Alle Sykdommer
Kummin er et av de eldste krydder som brukes av mennesker. Det er gjentatte ganger bevist at frøene til denne planten har en sterk helbredende effekt og brukes ikke bare som et krydder i maten. Romersk koriander eller svart spisskummen - navnene på en plante som den islamske profeten Muhammad sa om:
En Kakemiks I En Krukke? En Smart Og Velsmakende Løsning
Når vi hører om krukker, handler vår første tanke om vintermat, produkter som er halvfabrikata, høstet i en viss periode og brukt senere. Her vil vi imidlertid ikke snakke om sylteagurk, men om noe veldig annet, hyggelig og duftende - krukker med konditorblandinger .
Ideer Til Deilig Vegetabilsk Gryte
Det er knapt en husmor som ikke vet hvordan man skal tilberede gryte med poteter, duftende kjøtt drysset med ost, courgette, ris og andre grønnsaker, men hvis du vil unngå tradisjonelle retter, er det godt å lære å komme seg ut av stereotypen .
Kok Deilig Og Enkelt: Kyllingben Med Skorpe Ala Jacques Pepin
Jacques Pepin selv, den berømte franske kulinariske fakiren, sier at matlaging skal være en glede, og det er definitivt ikke hyggelig å tilbringe noen timer i ovnen. En spesiell og elegant middag kan tilberedes på kortest mulig tid og bare med produktene i kjøleskapet, uten å måtte lete etter dyre og ukjente ingredienser.