2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
For ikke å tilberede biff eller kjøttboller til gjestene dine igjen, overraske dem med retter de ikke har prøvd før. Du vil sikkert overraske dem hvis du tilbereder kyllingkjøttboller med chili.
Du trenger 600 gram kyllingfilet, 2 skiver tørt hvitt brød, 1 løk, 2 stilker selleri, 2 gulrøtter, 1 egg, 1 varm pepper, 800 gram hermetiske hvite bønner, 600 gram hermetiske tomater, 4 ss olje, en haug persille, salt etter smak, 2 ss mel.
Løk er finhakket, samt vasket selleristengler. Stek i en spiseskje olje til den er myk. Kok kyllingfilet og mal med kjøttkvern. Brødet blandes med kjøtt, løk, selleri og egg.
Tilsett om nødvendig 2 ss vann. Elt og dann små avlange kjøttboller. Legg på et ark rispapir drysset med mel.
Varm opp de to andre ss olje og stek kjøttbollene i dem til de er gyldne på hver side. Ha i en bolle. Hell en tekopp med kokende vann i pannen og skrap av restene av kjøttjuicen.
Vannet kastes og i en spiseskje olje steker du de revede gulrøttene, finhakket pepper, forhåndsrenset av frø, tilsett tomatene sammen med hermetisert juice og mos med en gaffel, stuing i syv minutter. Tilsett salt og 300 ml vann og kok opp.
Sett kjøttbollene tilbake i pannen, reduser varmen og la det småkoke under et lokk i ti minutter. Bønnene vaskes i et dørslag med kaldt vann og tilsettes kjøttbollene. Bland alt og la småkoke i tre minutter. Dryss med persille.
Karamelliserte poteter med tørkede tomater er en veldig smakfull rett som kan serveres som tilbehør. Du trenger 1 kg nypoteter, 3 fedd hvitløk, 1 løk, 100 ml olivenolje, 200 gram soltørkede tomater i olivenolje, en klype merian, 150 gram sukker, salt etter smak.
Ovnen varmes opp til 180 grader, potetene rengjøres med en børste under en sterk vannstrøm. Hver potet er kuttet i to på langs, ordnet med kappesiden opp på en smurt panne.
Dryss potetene med olivenolje eller vegetabilsk olje, dryss over salt og pepper. Stek i en halv time.
Løk blir kuttet i terninger, hvitløk - i sirkler. Stek løk og hvitløk i tre ss fett til den er gjennomsiktig. Tilsett bakte poteter og stek i ytterligere seks minutter.
Tøm tomatene fra olivenoljen og skjær i strimler. Tilsett merian i potetene, tilsett tomatene og stek i ytterligere tre minutter.
Lag en sirup av fem ss vann og sukker til sukkeret er helt oppløst og sirupen blir gylden i fargen. Sirupen helles over potetene, krydres etter smak og retten serveres drysset med grønne krydder.
Anbefalt:
For å Overraske Gjestene Med Originale Cocktailer
Når du inviterer gjester, er det helt greit å lage en hyggelig middag, som passer for sesongen og smakene til dine gjester. Det kan være noen overraskelser i salaten, hovedretten og desserten, noen av tilskuddene dine, men du vil virkelig overraske gjestene dine hvis du serverte dem en cocktail.
Å Trylle Gjester Med Deilige Retter
Hvis du lurer på hva du skal lage mat, og du forventer gjester, se tilbudene våre. Overrask dem hyggelig og deilig. Den første oppskriften er på kylling med fløtesaus og mais. Nødvendige produkter for 6 porsjoner: 6 stykker kyllingbryst, 1 ss.
Med Disse Gourmet-forrettene Vil Du Imponere Dine Gjester
Ordet gourmet kommer fra fransk språk. For flere hundre år siden i Frankrike var dette navnet gitt til folk som er gode kjennere av god mat og merkedrikker. Gourmet kjøkken kan defineres som en kunst som på en dyktig måte kombinerer en symfoni av smaker og aromaer.
Hvordan Tilfredsstille Kulinariske Innfall Fra Våre Gjester?
Du har tilberedt en vridd gryte, en appetittvekkende aroma sprer seg, og du ser frem til at gjestene dine vil beundre deg og dine kulinariske ferdigheter. Ja, men det er alltid en But. Det viser seg at du ikke kjenner mannens nye kolleger så godt, og de er ikke de typiske gourmeter og kjennere du forventet.
En Rask Forrett Med Reddiker Av Jacques Pepin, Som Vil Trollbinde Dine Gjester
Hver selvrespektende beundrer av kulinarisk kunst har hørt navnet på Jacques Pepin . Han er innfødt i Frankrike, men bor for tiden i USA. Han ble interessert i å lage mat som barn, og hang ut på kjøkkenet til foreldrene sine, som er restauratører.
