Fjorten Misforståelser Om Mat Som Hindrer Oss

Fjorten Misforståelser Om Mat Som Hindrer Oss
Fjorten Misforståelser Om Mat Som Hindrer Oss
Anonim

Har du noen gang tenkt at ikke alt vi leser og lærer om oss i sin helhet er helt sant. Det er på høy tid at du innser at de generelt aksepterte reglene og forklaringene ikke er gyldige. Dette gjelder også i full styrke for maten vi spiser. Nylig har forskere frarådet flere "sannheter" om kaffe, egg, brød og hvordan og når de skal spise riktig.

Kaffe dehydrerer

Kaffe
Kaffe

Den største illusjonen plantet av pseudospesialister er at kaffe dehydrerer. Inntil nå har millioner av kaffeelskere mer eller mindre prøvd å begrense dosene de tar per dag fra favorittvæsken. Hovedårsaken var at kaffe har en drenerende effekt, som mister verdifull kroppsvæske. Amerikanske eksperter fra ernæringssenteret i Nebraska holder fast på at kaffe ikke har dueritisk effekt. Tvert imot - det er nyttig fordi det øker nivået av antioksidanter med 4% de neste 2 timene. Selvfølgelig kan du ikke svelge liter kaffe om dagen - begrens inntaket til maksimalt 2 kopper.

Spis svart brød

Diettregelen om at svart brød er mer nyttig enn hvitt brød er også tilbakevist. Det viktigste er at vanlig svart brød har samme glykemiske indeks som hvitt. De fleste av de mørke pastaproduktene på markedet er bare fordi de er farget. Løsningen er å velge rent rugbrød eller fullkornsmel, som inneholder ca. 2,2 g fiber per 1 skive.

Egg øker kolesterolet

Egg
Egg

En vanlig misforståelse er at egg øker kolesterolet. Denne myten ble avkreftet av den amerikanske spesialisten Dr. Bruce Griffin, som satte frivillige på et kalorifattig kosthold med 2 egg om dagen. Ernæringsfysiologen rapporterte etter 12 uker at kolesterolnivået i ingen av dem hadde økt, tvert imot - med vekttap og kolesterol falt. Et stort pluss egg er at de skaper en stabil metthetsfølelse.

Koffeinfri
Koffeinfri

Koffeinfri kaffe fungerer som normalt

Inntil nylig hadde vi ideen om at koffeinfri kaffe har makten til å våkne opp og gi kroppen energi, selv om den bare inneholder 5 mg. koffein. En ny studie indikerer imidlertid at denne typen drikke er i stand til å slappe av kroppen i stedet for å styrke den. Resultatene viser at enhver drikke med et koffeininnhold på mindre enn 10 mg får oss til å føle oss mer slitne.

Slutte å spise på kvelden

Denne regelen forblir også i fortiden. Basert på utsagnet om at hvis du spiser om kvelden etter kl. 20.00, vil kroppen din ikke være i stand til å forbrenne kalorier fordi den er satt til hvile. Erfaring med aper har bevist regelen om at det ikke er noen forskjell i vekten til de som spiser om natten og de som legger vekt på kaloriporsjoner på dagtid. Problemet oppstår bare hvis du spiser utenfor den vanlige menyen eller med andre ord spiser chips, popcorn, søtsaker osv.

Vann
Vann

Drikk 2 liter vann om dagen

Og dette er ikke en absolutt regel. Ingen benekter at det er viktig å drikke nok vann, men du trenger ikke å helle liter vann bare fordi noen ernæringseksperter har sagt at dette er den eneste måten å holde huden fast og frisk. Det er ingen vitenskapelige bevis for at mye vann gir kroppen slike fordeler. Hver person kan bestemme den nødvendige dosen med livgivende væske, avhengig av livsstil, diett, kroppsvekt osv.

Spis mat med lite kalori

I følge nylige studier av eksperter, kan mat med lite kalori og lite fett til og med forårsake mer skade. Ofte er disse produktene fulle av sukker, syntetiske vitaminer og søtningsmidler og karbohydraterstatninger, og inntaket gir ikke kroppen viktige fettsyrer som finnes i sunn mat. Produkter med lavt kaloriinnhold har lav næringsverdi og er en potensiell fare for kroppens helse.

Anbefalt: