2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Risotto er en av de mest populære rettene i Nord-Italia og er ikke komplisert å tilberede. Det er også veldig godt egnet hvis du vil frigjøre fantasien, for i praksis kan den tilberedes med hvilke ingredienser du vil. Og selvfølgelig ris. Her er 4 deilige alternativer du kan prøve.
1. Fargerik risotto
Nødvendige produkter: 250 g langkornet ris, 1 courgette, 1 gulrot, 5 sylteagurk, 1 rødløk, 100 g sopp, 100 g frosne erter, 100 g mais, 1 grønn og 1 rød pepper, 3 ss olje, soyasaus og salt etter smak.
Fremstillingsmetode: Alle grønnsaker skjæres i tynne pinner, og mais og erter tilsettes dem. Krydre med soyasaus og sort pepper. Den vasket risen blir stekt til den blir gjennomsiktig.
Tilsett den nødvendige mengden vann til den, og følg forholdet som er skrevet på rispakken. La stå på svak varme til risen er fullstekt. Hell til slutt risen over grønnsakene, rør lett og stuv hele parabolen i ca 5-10 minutter.
2. Risotto med hvitvin og sopp
Nødvendige produkter: 1 1/2 ts. ris, 4 ts. vegetabilsk buljong, 150 ml. hvitvin, 3 fedd hvitløk, 1 løk, 150 g sopp, 70 g parmesan, stekeolje, salt og pepper etter smak.
Fremstillingsmetode: Soppen blir kuttet i strimler og stuet kort i smør. De er krydret etter smak. I en annen bolle, surk hakket løk og hvitløk og tilsett risen. Når den får den karakteristiske glassfargen, hell vinen og tilsett buljong etter at den har kokt. Når risen er klar, tilsett sopp og om nødvendig mer salt og pepper. Dryss med revet parmesanost.
3. Risotto med kylling og spinat
Nødvendige produkter: 350 g kylling, 500 g ris, 500 g spinat, 1 løk, 1 gulrot, 220 ml. hvitvin, 5 ss olivenolje, 1 liter kyllingbuljong, 50 g parmesan, salt og pepper etter smak.
Fremstillingsmetode: Stek finhakket løk og gulrøtter og tilsett den skivede kyllingen. Når stedet blir gyllent, tilsett ris og stek til risen begynner å se ut som glass. Hell vinen.
Når alkoholen har kokt, tilsett buljong, rør forsiktig. Den grovhakkede spinaten settes i ca 5 minutter før den er helt klar. Tilsett krydder. Så forberedt risotto serveres og drysses med revet parmesanost
4. Risotto med courgette
Nødvendige produkter: 300 g ris, 2 courgetter, 1 løk, 1 gulrot, 250 ml. hvitvin, 50 g parmesan, 3 ts. kjøttkraft, salt og pepper etter smak
Fremstillingsmetode: Stek de finhakkede grønnsakene og tilsett risen. Når det får et glassaktig utseende, tilsett vin, krydder og buljong. Det er godt å helle buljongen i porsjoner når væsken fjærer. Når alt er klart, strø risotto med parmesanost og rør.
Andre appetittvekkende forslag til risotto er Risotto med skinke, Risotto i Milanostil, Curry Risotto, Risotto med sopp, Risotto med bacon og sopp.
Anbefalt:
Fem Måter å Lage Poteter På
Poteter gir mye næringsstoffer til vår daglige meny. Når vi er kokte, kan vi bruke dem som tilbehør eller til en potetsalat. Det er ikke vanskelig å koke poteter, og du gjør det sannsynligvis på samme måte, hver gang. Neste gang, prøv en annen, for det er flere måter å lage poteter på.
Fem Måter å Lage Raske Og Deilige Sarmier På
Fylt sarma kan variere både i fylling og i hva den er pakket inn. Den vanligste surkålen er laget av surkål eller fersk kål. Det er karakteristisk for fersk kål at den først må blancheres i saltvann for å myke den. Sarms innpakket i dokke- og vinblader er også populære, men hovedforskjellen mellom alle typer sarmas er fyllingen.
Tre Måter å Lage Creme Brulee På
Selv om folk flest tror at creme brulee ble oppfunnet av franske kokker, er det faktisk en engelsk oppfinnelse. Den oppsto på 1600-tallet i Cambridge og ble først på 1800-tallet kjent i Frankrike, hvor den fikk sitt nåværende navn. Her er tre forskjellige måter å lage creme brulee på:
Fire Måter å Lagre Pærer På Lenge
Med sin rikdom av vitaminer pærer er blant de mest nyttige fruktene. Dessverre er de ikke like holdbare, så det er bra å lære å lagre dem for å forlenge holdbarheten. Her er hva du kan prøve: Oppbevaring av pærer i skapet Hvis du har et spesielt rom for å opprettholde lufttemperaturen rundt -1 til 0 grader og ordne pærene i esker, vil du kunne lagre dem i lang tid, og for vintervarianter kan det nå opptil 4 måneder.
Fire Trinn For å Lage Den Perfekte Sunne Risten
Det er bokstavelig talt tusenvis av risteoppskrifter som man kan finne, så lenge man bestemmer seg for å se. Den enkleste måten for alle er å se hvilke produkter du har i kjøleskapet før du tilbereder den forfriskende drikken. Imidlertid er det noen få regler og produkter som du alltid skal ha for hånden for å sørge for at det i tillegg til en deilig risting du lager, også vil være nyttig.
