2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Eksperter har advart om at det populære kosttilskuddet mononatriumglutamat, også kjent som E 621, fører til matavhengighet og overspising.
Mononatriumglutamat er tillatt i vårt land, men fordelene og skadene med dette tillegget er mye diskutert over hele verden. Selv om den ikke har smak eller lukt, gjør E 621 maten mer attraktiv og stimulerer appetitten.
Ifølge noen forskere forårsaker dette tillegget hodepine, hjertebank, skader hjerneceller og skaper forhold for utvikling av Alzheimers.
I de bulgarske markedene med høyest innhold av mononatriumglutamat er pølser, noen typer kjølte biffer, hermetikk og lutenitsa.
Eksperter avslører at mononatriumglutamat gir ferdige produkter litt saltere smak, bevarer fargen og forlenger holdbarheten.
Førsteamanuensis Paraskova fra Institutt for forskning og utvikling av mat i Plovdiv sa til og med at noen produsenter tillater seg å bruke uakseptabelt store mengder E 621, som kan være skadelig og farlig for forbrukerens helse.
For tiden jobber bulgarske spesialister med et internasjonalt prosjekt, der forbudet mot bruk av mononatriumglutamat i mat til barn og studenter under 14 år anses som absolutt nødvendig.
Mateksperter insisterer på at den tillatte daglige dosen mononatriumglutamat for forbruk rapporteres på produktetikettene.
Studier av sikkerheten til dette tilsetningsstoffet utføres for tiden av eksperter fra European Food Safety Authority, men de endelige resultatene vil bli kunngjort i 2016.
Russland forbereder seg imidlertid på å forby kosttilskuddet. En gruppe varamedlemmer fra Statsdumaen forbereder allerede et lovforslag som vil nedlegge veto mot den såkalte smaksforsterker.
Initiativtakerne til forbudet er parlamentsmedlemmer fra Det liberale demokratiske partiet, som har bedt om en mening om saken fra Helsedepartementet og Institutt for ernæring fra det russiske vitenskapsakademiet.
Anbefalt:
Her Er Hva Som Skjer Med Kroppen Din Når Du Spiser For Mye
I sesongen med overspising kan vi ikke se bort fra den skadelige skaden som store mengder mat forårsaker kroppen vår. Så før du rekker til bare en bit til, er det lurt å forstå hva som skjer med fordøyelsessystemet vårt når vi spiser for mye mat, rapporterer The Independent.
Merk Følgende! Mat Som Blir Giftig Hvis Du Spiser For Mye
Flere matvarer som vi spiser ofte og regelmessig er tilstede i måltidene våre, kan være ekstremt farlige for helsen og livet hvis vi spiser dem i store mengder eller ikke tar hensyn til lagring. Sopp Sopp er en av de første matvarene menneskeheten har konsumert, og ernæringsverdien er lik kjøttens.
Denne Kombinasjonen Av Matvarer Gjør At Vi Spiser For Mye
Kombinasjonen av en bestemt type mat gjør at vi spiser for mye som det stimulerer hjernen vår til fråts. Dette ble funnet av forskere ved Yale University og skannet hjernen mens den spiste. Tester har vist at når vi spiser mat som inneholder både fett og karbohydrater, har vi en tendens til det vi overdriver mengden inntatt mat .
Så Mye Som 670 Tonn Mat Går Til Spille, Og Dette Er Hva Staten Gjør
En enorm mengde mat i landet vårt går til spille. Mer enn 670 000 tonn produkter kastes i stedet for å gis til mennesker som lever under fattigdomsgrensen. Maten som går til spilles i ett år, kan mate alle bulgarere som lever under fattigdomsgrensen i halvannet år.
Hvor Mye å Spise For å Være Mett Uten å Spise For Mye
Blant de grunnleggende reglene for en sunn livsstil er beskyttelsen mot overspising. For å oppfylle dette kravet, må vi bruke følgende maksimale i hverdagen: "Vi må stå opp fra bordet med en liten sultfølelse." Det er med andre ord absolutt kontraindisert å tråkke grådig til vi føler oss mette.
