2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
De siste 10 årene har osteproduksjonen i landet gått ned med 16.000 tonn, ifølge data fra Landbruks- og matdepartementet. I 2008 produserte meieriene i vårt land 73 026 tonn ost, og 10 år senere falt volumet til 57 577 tonn.
Statistikken er alarmerende, for etter at Bulgaria ble medlem av EU ble den tvunget til å begrense eksporten av hvit saltet ost.
Samtidig falt melkeproduksjonen. Det siste året har meieriene i vårt land rapportert 600 914 tonn fersk melk, og for 10 år siden var dette beløpet 718 018 tonn.
I følge departementet ble det produsert 146 114 tonn gjæret melk, 70,9 millioner liter flytende pakket melk og 24 458 tonn gul ost i landet i fjor.
Disse tallene viser at mengden gjæret melk øker. Produksjon av gulost har også vokst med litt over 4000 tonn de siste årene.
Smeltet og røkt ost har imidlertid størst vekst i meieriprodukter. I løpet av de siste 2 årene har det blitt produsert 40% mer bearbeidede og røkt oster for markedet vårt sammenlignet med det siste tiåret.
Dataene viser også at det i vårt land importeres hovedsakelig konsentrert melk, melk og fløtepulver, samt melkekonsentrat fra EU-land.
Anbefalt:
Gode nyheter! Antall Overvektige Barn I Vårt Land Har Redusert
Antall overvektige barn i Bulgaria er omtrent 30 prosent, noe som er mindre enn de siste årene, sa Dr. Veselka Duleva, en nasjonal konsulent ved Helsedepartementet. På et rundt bord om sunn mat sa eksperten også at barn som lider av fedme i vårt land er mellom 12 og 15%.
BFSA Har Konsumert 10 Tonn GMO-soya I Vårt Land
Det bulgarske mattrygghetsbyrået beslagla nesten 10 tonn genetisk modifiserte soyabønner som ble solgt i Burgas. Studier har vist at innholdet av GMO overskrider standardene med 5%. Dette er i strid med reglene for GMO-produkter på de bulgarske markedene.
De Forhindret Import Av Tonn Smuglet Kjøtt Til Vårt Land
National Revenue Agency stoppet importen av 64 tonn frosset svinekjøtt og storfekjøtt, som skulle selges på våre markeder. Kjøttet kom fra Romania og ble fraktet i tre lastebiler. Ved sjekk av grensen ga sjåførene dokumenter til inspektørene for transport av deigen, men ved inspeksjon av varene ble det funnet at kjøttet var frossent.
Tusen Tonn Drivhusgurker Med Sertifikat I Vårt Land
100 tonn klimagurker er så langt sertifisert av inspektørene for kvalitetskontroll av fersk frukt og grønnsaker fra det bulgarske byrået for matsikkerhet. Denne måneden startet inspektører inspeksjoner av bulgarske frukt- og grønnsaksprodusenter.
Den Første Kontrakten For Privat Lagring Av Ost I Vårt Land Er Allerede Et Faktum
Den første kontrakten i sitt slag i henhold til den ekstraordinære europeiske støtteordningen for privat lagring av visse ostetyper er allerede undertegnet av Bulgaria. Landbruksstatens fond har sluttet seg til den midlertidige nødhjelpsordningen som ble åpnet av EU-kommisjonen.
