Spesifikasjoner Og Produksjon Av Mørkt øl

Innholdsfortegnelse:

Video: Spesifikasjoner Og Produksjon Av Mørkt øl

Video: Spesifikasjoner Og Produksjon Av Mørkt øl
Video: the DARK side of beer, what's a Stout? 2024, September
Spesifikasjoner Og Produksjon Av Mørkt øl
Spesifikasjoner Og Produksjon Av Mørkt øl
Anonim

Øl er en litt bitter glede som de fleste foretrekker som en drink på grunn av den lette smaken og den lave alkoholprosenten den inneholder. Enten det er lyst eller mørkt utseende, er øl en av de hyppige følgesvennene på bordet vårt.

Bulgaria er et land med tradisjoner innen vinfremstilling, men øl har en lang historie i landet vårt og dets posisjon i markedet og i hjertene til folket er mer enn stabilt - ikke bare de varme sommerdagene, men også om vinteren.

Er det noe annet i mørkt øl foruten det åpenbare - dens forskjellige farge?

Ølproduksjon
Ølproduksjon

Både mørke og lette øl er veldig bra for menneskekroppen. De inneholder fenoler, flavonoider, vitaminer, mineraler, antioksidanter og mer. Forskning på begge øltypene viser at antioksidanter er dobbelt så mye i mørkt ølenn i lyset.

For de ukjente vil vi legge til at naturlige antioksidanter reduserer risikoen for hjerteinfarkt betydelig. Årsaken til disse naturlige stoffene i øl ligger i bruk av malt og humle. Som du vet er dette noen av hovedproduktene for ølproduksjon.

Er det noen forskjell i produksjonen av mørkt øl fra lys øl, og i så fall hva er det?

Typer øl
Typer øl

Det er en betydelig forskjell, og den er skjult for råvaren som øl er laget av. Et av hovedproduktene som øl er laget av, som allerede nevnt, er malt. Logisk sett krever lett øl lett malt for produksjon, og mørkt øl - mørk malt.

For produksjon av de mer egnede for vinterperioden, mørkt øl kombinasjoner av mørk og lys malt brukes. Det er disse unike kombinasjonene som gjør smaken av mørkt øl så annerledes og behagelig.

Og siden mange er bekymret for spørsmålet om øl er årsaken til den velkjente "ølmagen", la oss svare på dette spørsmålet også.

Forutsatt at dette stemmer, bør ølelskere være spesielt forsiktige med mørket. Vektøkning kommer ikke fra noe annet, men fra mengden som er i større mengder i mørkfarget øl.

Anbefalt: