2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Norsk havbruksnæring (den såkalte fiskeindustri) er blant verdens ledende programmer. Hver dag 14 millioner porsjoner med Norsk laks konsumeres mer enn 150 steder rundt om i verden.
Som den nest største eksportøren av sjømat forstår Norge behovet for at den eneste måten akvakulturindustrien kan holde seg bærekraftig i fremtiden er gjennom beskyttelse av miljøet og fiskebestandene. Så mye informasjon sirkulerer i media i disse dager at det er vanskelig å identifisere sanne historier fra feil fremstilte.
Oppdrettslaks (oppdrettsanlegg) blir fremstilt negativt i media, men det er viktig å forstå at ikke all oppdrettslaks er den samme.
I 2020 bør Havfarm oppdrettsanlegg, som er en struktur som ligner på en katamaran (toskrogsfartøy), settes i drift. Lengden er ca 430 m med en kapasitet på opptil 10.000 tonn laks.
I det første året av livet hans laks vil bli dyrket på land i en spesiell tank. Der vil fisken holdes til de er store og sterke nok til å overleve i det virkelige miljøet - i havet. Når denne alderen er nådd, overføres laksen til romslige, skjermede havbunker som gir maksimal frihet til å vokse.
Pennen er et område omgitt av et garn der laks vokser. De har en omkrets på opptil 200 meter (650 fot) og en dybde på opptil 50 meter (165 fot). For å forhindre overbefolkning krever norsk lov at laks representerer mindre enn 2,5% av volumet på vannanlegget. Dette betyr at hvert romslige anlegg må bestå av 97,5% vann for å sikre maksimal komfort og en sunn vekstsyklus.
Å spise norsk laks
Norsk laks spiser både planter og sjømat som fiskeolje, biter av villfisk kjøtt. Det trenger også vitaminer, mineraler og antioksidanter for å sikre enda bedre fiskesmak. Cirka 1,2 kg fôr faller på hvert kilo laks. I sin totale livssyklus trenger 1 laks omtrent 6-7 kg mat. Dette er ganske lite sammenlignet med andre dyr. For eksempel er det behov for ca 8 kg fôr til 1 kg svinekjøtt.
Den rosa fargen på norsk laks kommer fra et naturlig oksykarotenoid kalt astaxanthin. I naturen får laks astaxanthin ved å spise krepsdyr. Norsk laks får de samme fordelaktige næringsstoffene som kosttilskudd i kostholdet ditt. Studier viser at astaxanthin fungerer som en antioksidant og faktisk kan øke en persons immunitet.
Etoksyquin er en antioksidant som brukes som tilsetningsstoff i fiskefôr for å opprettholde kvaliteten på laks under transport. Europeisk forskrift 2316/98 tillater bruk av antioksidanter som etoksykin i dyrefôr. Deres maksimale grense, alene eller i kombinasjon med andre antioksidanter, er satt til 150 mg per kilo fôr.
I Norge overvåkes innholdet av disse antioksidantene i fiskefôr hvert år. Nylige resultater fra Norges offisielle fiskefôrkontrollprogram har vist at etoksyquinnivået er godt under grensene som er satt av EU.
Legemidler mot norsk laks
Ingen medisiner eller antibiotika brukes forebyggende eller som et vekststimulerende middel i kostholdet laks. Bruken av antibiotika i norsk lakseoppdrett redusert med 99% siden 1990-tallet, mens lakseproduksjonen i samme periode økte fra 50.000 tonn til mer enn en million tonn. I 2015 fikk mindre enn 1% av laksen veterinærbehandling med antibiotika.
I Norge overvåkes bruken av antibiotika nøye. Alle medisiner må være godkjent av relevante myndigheter. De kan bare brukes til diagnostisering av spesifikke sykdommer og sertifiserte veterinærer signerer alle resepter. Behandlet laks må karantene før salg av laks er tillatt. Karantene betyr å gi kroppen tid til å fjerne eventuelle rester av medisiner før den selges.
Nyere dokumenter indikerer det Norsk laks er helt trygg og sunt å spise.
Norge var et av de første landene som innførte et sporingssystem laks helse og annen fisk for å sikre mattrygghet. Hvert aspekt av laksutviklingen overvåkes nøye av teknologisk avanserte systemer som gir informasjon til bønder og deres veterinærer. Oppdrettslaks vil også trenge veterinær oppmerksomhet.
Effektive vaksiner reduserer bruken av antibiotika i Norsk lakseoppdrett til nesten null. Faktisk brukes bare 0 00034 gram antibiotika per kilo laks produsert i Norge, sammenlignet med omtrent 1 gram per kilo kylling produsert i USA. Hvis det er behov for et medikament som skal brukes i norsk lakseoppdrettmå medisinen forskrives og leveres av en lisensiert veterinær.
Forurensninger av norsk laks
Dioksiner - en samlebetegnelse for en gruppe miljøforurensende stoffer som inkluderer furan og polyklorerte bifenyl, som finnes over hele verden. Dioksiner og furaner slippes ut i luften fra forbrenningsprosesser som forbrenning av kommersielt eller husholdningsavfall og fra forbrenning av drivstoff som tre, kull eller olje. Brenning av husholdningsavfall og skogbranner kan også føre til utslipp av dioksiner og furaner i miljøet.
Utilsiktet eller forsettlig utslipp av væsker har frigjort polyklorerte bifenyl i miljøet. Som et resultat har mange matkilder, inkludert animalsk protein, meieriprodukter og til og med frukt og grønnsaker, blitt utsatt for dioksiner. I kommersiell fisk er dioksiner tilstede på svært lave nivåer med ubetydelige helseeffekter sammenlignet med fordelene ved sjømatforbruk.
Nivået av vedvarende organiske forurensninger, inkludert dioksiner, i norsk laks er seks ganger lavere enn de internasjonalt aksepterte europeiske grenseverdiene. Norske myndigheter kontrollerer hele forsyningskjeden for å sikre overholdelse av EUs restriksjoner. Resultatene av forskjellige tester er offentlige og tilgjengelige på nettstedet til National Institute for Nutrition and Seafood Research (NIFES).
NIFES utfører over elleve tusen tester per år Norsk laksog nivåene av bærekraftig organisk forurensende stoffer i norsk laks de har aldri overskredet de internasjonalt aksepterte europeiske grenseverdiene.
Pesticider og norsk laks
Bruk av endosulfan som plantevernmiddel er forbudt i EU og Norge og brukes ikke på noen måte i lakseoppdrett. European Food Safety Authority og EU-kommisjonen har konkludert med at endosulfan i laksemat ikke er en risikofaktor for menneskers helse eller dyrevelferd.
Avfall og miljøvern
Fremskritt innen automatisert fôringsteknologi eliminerer overflødig matsvinn. For å opprettholde balansen i økosystemet og for å beskytte det kalde, rene vannet der norsk laks trives naturlig, vil ethvert sted som brukes til lakseoppdrett, må hvile (fangstperiode) før du starter en ny syklus. I løpet av denne tiden skyller det kalde klare vannet bort overflødig avfall. Norge har også en bærekraftspolitikk, som støttes av Maritime Governance Council og FAO (Food and Agriculture Organization), og er i partnerskap med World Wildlife Fund (WWF).
Ovennevnte informasjon /seafoodfromnorway.us./ er basert på grunnleggende prinsipper i norsk havbruk: gjennomsiktig, regulert og kontrollert aktivitet fra industrien, hvis overordnede fokus er på produksjon av trygg og sunn sjømat.
Anbefalt:
Den Bitre Sannheten Om Laks I Lokale Butikker
Nylig er laks blant de mest anbefalte matvarene av ernæringsfysiologer. Denne typen fisk anbefales hovedsakelig på grunn av det eksepsjonelle innholdet av mirakuløse omega-3-fettsyrer, som har en gunstig effekt på kroppens helse, kroppens gode utseende og sinn.
Arsen I Ris! Må Du Bekymre Deg?
Arsenikk er et av de giftigste elementene i verden. Gjennom sin historie har den trengt gjennom næringskjeden og funnet veien inn i maten vår. Dette problemet blir imidlertid verre etter hvert som utbredelse av forurensning øker nivåer av arsen i matvarer , som utgjør en alvorlig helserisiko.
Hjemsøker Kronisk Utmattelsessyndrom Deg? Disse Urteoppskriftene Er For Deg
Alle mennesker på en eller annen måte opplever kronisk utmattelsessyndrom i sitt normale liv etter hardt, hardt arbeid og mangel på søvn. Vanligvis går tretthet etter god og riktig hvile og søvn, men hvis symptomene vedvarer, betyr det at kroppen din vil at du skal vite at den er syk.
Norsk Laks Har Vist Seg å Være Den Giftigste Maten I Verden
Vi vet alle hvor nyttig laks er. Hele sannheten om Norsk laks det vil imidlertid forbløffe deg. Fettsyrene som finnes i rød fisk er bra for hud, hår og hjerne. Imidlertid er det bare kvalitetsprodukter som kan forbedre helsen. Norsk laksekjøtt står på menyen til mennesker som sliter med noen svært alvorlige sykdommer som kreft.
Mat Som Får Deg Til å Føle Deg Mett I Lang Tid
Når du prøver å gå ned i vekt, er det bare naturlig å bestemme seg for å redusere mengden mat som forbrukes, men den konstante sultfølelsen er en av grunnene til at du raskt kan gi opp. Derimot, du kan tilfredsstille sulten din men uten å konsumere mat som inneholder mye kalorier.
