2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Pastaen er trolig det største italienske kulinariske mesterverket. Det er hundrevis av arter, hvorav mange er ukjente for oss. Det mange ikke vet er at pasta finnes i forskjellige former i andre land rundt om i verden, og selv om den ikke kalles pasta, tilberedes den fortsatt på en lignende måte. Her er noen typer pasta du aldri har hørt om, samt en kort beskrivelse av dem:
Rom - er en tynn nudel, som er laget av mel og bokhvete og er typisk for asiatisk mat. Den er kokt, men serveres vanligvis kald, krydret med muskat.
Tientsin fen pi - Den tilberedes av bønnespirer og serveres som erstatning for ris som er typisk for asiatisk mat.
U-dong - en vanlig pasta i Japan og Korea, som ligner spaghetti i form og er laget av hvetemel og vann, uten egg. Den serveres kald i en bolle med buljong, oftest i kombinasjon med tempura.
Pansots - typisk italiensk pasta, typisk for den nordvestlige delen av landet. Det er en fylt pasta med egg og spinat, som vanligvis serveres med hvitløkssaus og forskjellige krydder.
Tortellini - Italiensk pasta, som ligner på tortellini, men mye større. Den kan fylles med kjøttprodukter eller ost og er spesielt populær i Sentral-Italia.
Somen - Tørre tynne nudler laget av hvete. Etter koking er den fylt med kaldt vann slik at den kan beholde formen. Server med kald buljong og finhakket forkjølet løk. Det er typisk for Japan.
Bucatini - Italiensk pasta, som ligner på spaghetti, men er mye tykkere enn dem og er hul. Visuelt ser det ut som et sugerør.
Korsett - Italiensk pasta, som ser ut som en mynt og kan tilberedes på en rekke måter.
Chukamen - hvete nudler, vanlig i Japan og Kina. Den kan serveres på en rekke måter, men serveres oftest i boller med buljong sammen med biter av stekt svinekjøtt, drysset med litt sort pepper.
River risnudler - en typisk kinesisk risnudel, som kan sammenlignes med tagliatelle i form.
Anbefalt:
8 Grønnsaker Du Aldri Har Hørt Om
Du tror du ikke liker å spise grønnsaker. Kanskje er alternativene dine bare begrenset. Sannheten er at verden er full av næringsrike, sunne og duftende røtter, stilker og blader, hvorav det meste du sannsynligvis aldri har prøvd. I ånden av kulinariske eventyr vil denne listen invitere deg til noe nytt, hvis du i det hele tatt finner det.
Vårrengjøring Med Zeolit - Bedre Enn Noe Du Har Hørt Om
Zeolitten - Rhodope magisk mineral er den beste måten å rense kroppen på våren. Du kan starte det umiddelbart ved å tilsette mineralet til morgenritualet ditt. Hver morgen skal alle drikke et glass vann med sitron. For å starte vårrengjøringen, oppløs det mikroniserte pulveret i det.
En Sandwichhistorie Du Ikke Har Hørt Om
Oppfinneren av sandwichen anses å være den koreanske vismannen Hillel Stari, som levde på Pontius Pilatus tid. Legenden forteller at han under påskefeiringen tilberedte en blanding av duftende, bitre urter, epler og krydder, som han la mellom to brød av maca.
De Rare Sauser Fra Noen Nasjoner Du Ikke Har Hørt Om
Maten vil alltid være bedre med en dose god saus, og mens rettene i vårt land ofte ledsages av ketchup og majones, bruker de i andre land mer uvanlige sauser til å smake. Bananketchup På Filippinene lager de en ganske rar, men deilig ketchup av bananer, sukker og eddik.
Detaljer Om Paiene Du Sannsynligvis Ikke Har Hørt
Teknisk sett ble nesten alt ansett som en kake tidligere. Deigdelen av den ble bare brukt som en måte å lagre eller servere fyllingen på, som var hovedpersonen. Kokkene brukte forskjellig kjøtt eller sjømat til det, men marshmallowen var ofte så hard eller tøff at etter å ha spist det velsmakende inni, ble den kastet direkte.
