2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Oppfinneren av sandwichen anses å være den koreanske vismannen Hillel Stari, som levde på Pontius Pilatus tid. Legenden forteller at han under påskefeiringen tilberedte en blanding av duftende, bitre urter, epler og krydder, som han la mellom to brød av maca. Blandingen skulle symbolisere lidelsen til jødene i Egypt da de ble undertrykt og behandlet som slaver av sine egyptiske mestere. Denne måten å servere kaker ble fast forankret i jødedommen, og derfor tok sandwichen navnet til sin skaper, Hillel.
I middelalderen ble det ofte brukt tykke skiver med gammelt brød i stedet for tallerkener. De absorberte juice og fett fra kjøttet som ble lagt på dem. Ingen redskaper ble brukt til kjøttet, men det ble spist med fingrene. På slutten av middagen ble smaksatt brød spist. Disse var så å si forkjemperne for europeiske smørbrød.
Tradisjonen med salving med olje stammer fra Nicolaus Copernicus, som i noen tid ble utnevnt til guvernør for Alenstein slott. Slottet kom under en lang beleiring, men i løpet av denne tiden brøt det ut en epidemi. For å forstå årsaken til sykdommen delte Copernicus innbyggerne i grupper og ga hver gruppe et annet kosthold. Han fant ut at det ikke bare var mennesker som ikke spiste brød som ble syke. I de andre gruppene spiste folk brødet uten å bekymre seg, selv når det falt til bakken. Dermed kom patogene bakterier inn i kroppen.
Copernicus var så genial at han beordret at brødet ble smurt med smør og forbød det å bli spist når urenheter ble lagt merke til på det. Dermed ble epidemien brakt under kontroll, og brød og smør fant sin plass i sandwichens historie.
Gudfaren til sandwichen anses å være John Montagu (1718-1792), fjerde jarl i byen Sandwich i Kent. Lord Sandwich var en av menneskene som finansierte Captain Cooks ekspedisjoner. Som takknemlighet kalt kapteinen øyene etter ham. Herren selv var en ivrig kortspiller. Og fordi han ikke ønsket å avbryte spillet sitt og flekker hendene og kortene, krevde han at kjøttet skulle serveres til ham mellom to brødskiver.
Etter hvert begynte lagkameratene å bestille det samme som til Sandwich, som senere ble forkortet til bare en sandwich.
Ordet sandwich ble første gang nevnt i 1972 av den engelske historikeren Edward Gibbon da han beskrev engelske klubber. Han forteller i detalj om de lokale herrene som diskuterte politikk over en kopp te med smørbrød.
Allerede under sitt eget navn fortsetter sandwichen å være en favoritt- og favorittmat for store og små over hele verden, for å gjennomgå forskjellige modifikasjoner og forbedringer avhengig av lokale tradisjoner, preferanser og mote.
Anbefalt:
8 Grønnsaker Du Aldri Har Hørt Om
Du tror du ikke liker å spise grønnsaker. Kanskje er alternativene dine bare begrenset. Sannheten er at verden er full av næringsrike, sunne og duftende røtter, stilker og blader, hvorav det meste du sannsynligvis aldri har prøvd. I ånden av kulinariske eventyr vil denne listen invitere deg til noe nytt, hvis du i det hele tatt finner det.
Vårrengjøring Med Zeolit - Bedre Enn Noe Du Har Hørt Om
Zeolitten - Rhodope magisk mineral er den beste måten å rense kroppen på våren. Du kan starte det umiddelbart ved å tilsette mineralet til morgenritualet ditt. Hver morgen skal alle drikke et glass vann med sitron. For å starte vårrengjøringen, oppløs det mikroniserte pulveret i det.
De Rare Sauser Fra Noen Nasjoner Du Ikke Har Hørt Om
Maten vil alltid være bedre med en dose god saus, og mens rettene i vårt land ofte ledsages av ketchup og majones, bruker de i andre land mer uvanlige sauser til å smake. Bananketchup På Filippinene lager de en ganske rar, men deilig ketchup av bananer, sukker og eddik.
Detaljer Om Paiene Du Sannsynligvis Ikke Har Hørt
Teknisk sett ble nesten alt ansett som en kake tidligere. Deigdelen av den ble bare brukt som en måte å lagre eller servere fyllingen på, som var hovedpersonen. Kokkene brukte forskjellig kjøtt eller sjømat til det, men marshmallowen var ofte så hard eller tøff at etter å ha spist det velsmakende inni, ble den kastet direkte.
Flere Typer Pasta Du Ikke Har Hørt Om
Pastaen er trolig det største italienske kulinariske mesterverket. Det er hundrevis av arter, hvorav mange er ukjente for oss. Det mange ikke vet er at pasta finnes i forskjellige former i andre land rundt om i verden, og selv om den ikke kalles pasta, tilberedes den fortsatt på en lignende måte.