2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Det italienske bakverket Panettone, stammer fra Milano. Den er tilberedt spesielt for juleferien i Italia, så vel som i andre deler av verden. Panettone ligner veldig påskekaken vår, men det er noen forskjeller, hvorav den ene er at denne julekaken krever mindre elting enn stigetid. En annen ting som skaper interesse er høyden på påskekaken - ca 20 cm.
Å forberede Panettone, du trenger noen dager. Når deigen er klar og eltet, la den heve i 24 timer. Det er interessant å si at den italienske kaken ikke bare gleder smaksløkene våre, men også hjelper til forskjellige andre formål. "Cement panetone" ble oppfunnet av arkitekten Enzo Marie for å kunne plasseres i områder der parkering er forbudt.
En undersøkelse av det italienske markedet viser at bare 20% av italienerne foretrekker en annen jule dessert i stedet Panettone. Selve ordet "panettone" har ikke veldig tydelig opprinnelse - det er forskjellige tvister, mange sagn blir fortalt, men hva de enn sier, denne påskekaken har grepet hjertene til mennesker fra hele verden.
Hvis i begynnelsen Panettone var en favoritt dessert bare av italienere, i dag er den allerede tilberedt over hele verden. Flere og flere mennesker gjenoppdager den italienske påskekaken og forbereder den til forskjellige høytider og anledninger. Over tid endres noen ingredienser i oppskriften - det tilsettes forskjellige ting som ikke tradisjonelt er tilstede i den. Her er en oppskrift på Panettone med tørket frukt og nøtter som du kan lage på bare noen få timer:
Panettone
Nødvendige produkter: 1 kg mel, 1 pakke. tørrgjær til brød eller en terning så stor som en fyrstikkeske, ½ ts salt, 150 g sukker, 3 egg, 100 g smør, 50 ml melk, 100 g rosiner, 100 g tørket frukt, valnøtter, 1 sitron og 1 stk. appelsin
Fremstillingsmetode: Sikt ca 500 - 600 g mel, og tilsett deretter salt. Du trenger resten av melet når du elter. Løs opp gjæren i melken og lag et hull i melet der du heller gjæren. Pisk eggene med sukkeret og smeltet smør. Tilsett denne blandingen gradvis i melet. Elt deigen godt og la den heve - den skal dobles i volum. Neste trinn er å tilsette den ferdig raspede skallet av sitron og appelsin, samt nøtter og tørket frukt og knead deigen igjen.
Du legger den nesten ferdige blandingen i en ildfast form - høy og ferdig smurt med olje. La heve igjen. På selve kaken, rett før steking, lager du et lite snitt i form av et kryss og legg et lite stykke smør. De første 10 minuttene stek påskekaken på 200 grader, og de resterende 20 - 30 minuttene ved en temperatur på omtrent 180 grader. La avkjøles og oppbevares i en boks slik at den ikke tørker ut. Hvis ønskelig kan du strø det med melis.
Anbefalt:
Tradisjonelle Retter Til Jul Zagovezni
I dag, 14. november, er det etter folketradisjon en høytid. De feirer Jul Zagovezni . Ferien i noen deler av landet kalles også Christmas Headbands. Dagen er kjent som den siste før fasten. De starter i morgen og fortsetter til julaften.
Hvordan Dekorere Pepperkaker Til Jul?
Du trenger en rask og enkel idé for dekorere jul pepperkaker ? Prøv disse enkle 9 dekorasjonsteknikkene for å gjøre deg flott Pepperkaker til jul som vil bringe hele familien til bordet på kort tid. 1. Sukkerglasur Beleg pepperkakene med farget sukkerglasur og la dem stivne.
Søte Fristelser Til Jul
Til jul kan du overraske familien ved å tilberede en tradisjonell slavisk jule dessert med hvete. Ingredienser: 150 gram valmuefrø, 200 gram hvete, 50 gram valnøtter, 50 gram rosiner, vanilje, honning og sukker etter smak. Vask hveten godt, hell vann over den og kok til den er ferdig.
Original Dekorasjon Til Påskekake (GALLERI)
Påskekaker med rosiner, syltetøy, valnøtter er en klassiker for det bulgarske bordet i påskeferien. Men hvis du allerede kjeder deg og i år vil prøve noe annet, kan du hente inspirasjon fra vestlig kultur, der de forbereder seg på Kristi oppstandelse og Påskekaker med rik temadekorasjon.
Ideer Til Kaker Med Tørr Påskekake
Til påske kjøper folk vanligvis mye påskekaker og når ferien er over viser det seg at de fleste av dem ligger bak. De tørker raskt og er ikke lenger like velsmakende som på ferien. De skal imidlertid ikke kastes, med litt fantasi blir påskekaker hyggelige og deilige desserter.