2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det italienske bakverket Panettone, stammer fra Milano. Den er tilberedt spesielt for juleferien i Italia, så vel som i andre deler av verden. Panettone ligner veldig påskekaken vår, men det er noen forskjeller, hvorav den ene er at denne julekaken krever mindre elting enn stigetid. En annen ting som skaper interesse er høyden på påskekaken - ca 20 cm.
Å forberede Panettone, du trenger noen dager. Når deigen er klar og eltet, la den heve i 24 timer. Det er interessant å si at den italienske kaken ikke bare gleder smaksløkene våre, men også hjelper til forskjellige andre formål. "Cement panetone" ble oppfunnet av arkitekten Enzo Marie for å kunne plasseres i områder der parkering er forbudt.
En undersøkelse av det italienske markedet viser at bare 20% av italienerne foretrekker en annen jule dessert i stedet Panettone. Selve ordet "panettone" har ikke veldig tydelig opprinnelse - det er forskjellige tvister, mange sagn blir fortalt, men hva de enn sier, denne påskekaken har grepet hjertene til mennesker fra hele verden.
Hvis i begynnelsen Panettone var en favoritt dessert bare av italienere, i dag er den allerede tilberedt over hele verden. Flere og flere mennesker gjenoppdager den italienske påskekaken og forbereder den til forskjellige høytider og anledninger. Over tid endres noen ingredienser i oppskriften - det tilsettes forskjellige ting som ikke tradisjonelt er tilstede i den. Her er en oppskrift på Panettone med tørket frukt og nøtter som du kan lage på bare noen få timer:
Panettone
Nødvendige produkter: 1 kg mel, 1 pakke. tørrgjær til brød eller en terning så stor som en fyrstikkeske, ½ ts salt, 150 g sukker, 3 egg, 100 g smør, 50 ml melk, 100 g rosiner, 100 g tørket frukt, valnøtter, 1 sitron og 1 stk. appelsin
Fremstillingsmetode: Sikt ca 500 - 600 g mel, og tilsett deretter salt. Du trenger resten av melet når du elter. Løs opp gjæren i melken og lag et hull i melet der du heller gjæren. Pisk eggene med sukkeret og smeltet smør. Tilsett denne blandingen gradvis i melet. Elt deigen godt og la den heve - den skal dobles i volum. Neste trinn er å tilsette den ferdig raspede skallet av sitron og appelsin, samt nøtter og tørket frukt og knead deigen igjen.
Du legger den nesten ferdige blandingen i en ildfast form - høy og ferdig smurt med olje. La heve igjen. På selve kaken, rett før steking, lager du et lite snitt i form av et kryss og legg et lite stykke smør. De første 10 minuttene stek påskekaken på 200 grader, og de resterende 20 - 30 minuttene ved en temperatur på omtrent 180 grader. La avkjøles og oppbevares i en boks slik at den ikke tørker ut. Hvis ønskelig kan du strø det med melis.
Anbefalt:
La Oss Lage En Hjemmelaget Påskekake
Kozunak er det mest berømte rituelle brødet i vårt land, tradisjonelt tilberedt til påske. Gjør slektninger og venner fornøyde med hjemmelaget påskekake. Se tilbudet vårt. Nødvendige produkter: 1 kg mel, 250 g sukker, 250 g smør, 25 g ikke-tørr gjær, 250 g fersk melk, 7 egg / en eggeplomme er til spredning på påskekaken /, skallet av 1 sitron, 1 vanilje, 1 s.
Original Dekorasjon Til Påskekake (GALLERI)
Påskekaker med rosiner, syltetøy, valnøtter er en klassiker for det bulgarske bordet i påskeferien. Men hvis du allerede kjeder deg og i år vil prøve noe annet, kan du hente inspirasjon fra vestlig kultur, der de forbereder seg på Kristi oppstandelse og Påskekaker med rik temadekorasjon.
Hvordan Lage Påskekake - En Guide For Nybegynnere
Når vi hører påske, er de første tingene vi tenker på malt påskeegg og hjemmelaget påskekake. Denne deilige pastaen, myk som en sky, som du bare kan slikke fingrene fra. Påskekaken er et søtt rituelt brød, en type brød som tilberedes som en del av det tradisjonelle påskemåltidet.
Kulinariske Teknikker For å Elte Påskekake
Å elte påskekaker er ikke vanskelig i det hele tatt, du må bare følge noen teknikker. Først, hvis du har muligheten, kjøp hjemmelagde produkter, spesielt egg og melk. De er viktigst for smaken og kvaliteten på påskekaken din. La melet, eggene og sukkeret stå fra kvelden ved romtemperatur.
Ideer Til Kaker Med Tørr Påskekake
Til påske kjøper folk vanligvis mye påskekaker og når ferien er over viser det seg at de fleste av dem ligger bak. De tørker raskt og er ikke lenger like velsmakende som på ferien. De skal imidlertid ikke kastes, med litt fantasi blir påskekaker hyggelige og deilige desserter.
