2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ferien til Panagia - heving av brød har blitt feiret i Kyustendil i mange år. Fra forrige kveld i hagen til middelalderkirken St. Nikolay Chudotvorets i landsbyen Slokoshtitsa, Kyustendil kommune, rituelt av dyktige hender fra vertene, ble Jomfru Maries paier eltet på samme måte som det var i gamle tider.
Tradisjonen er at eltingen av dette brødet foregår rundt gamle kirker som trenger restaurering. Å elte paiene begynner med en bønn. Jenter bringer stille stille vann til forberedelsen av det rituelle brødet, og deltakerne i ritualet vasker ansiktene og brystene og i full stillhet elter Jomfru Marias paier.
Eltingen begynner med kvinnenes mor, og slutter så med jenta som aksepterer tradisjonen. Når brødet er klart til baking, legges det i skuffer (brødbakker som er typiske for Kyustendil-regionen). Et håndkle (lokk) legges på dem, hvorpå det er dekket med glør fra ildstedet.
Foto: Vanya Georgieva
I følge folklore symboliserer gulvet således jorden, toppen er himmelen og deigen er liv.
Å lage ditt eget brød er det første skrittet mot en bærekraftig livsstil, sier deltakerne i ritualet. I følge dem er brød, i tillegg til å være noe hellig, en slags kunst, men også en test av indre fred og følelsene du bærer: Hvis det blir vakkert og deilig, så føler du deg bra. Det er ikke tilfeldig at en syk person i folketradisjonen ikke får lage brød.
Det er veldig viktig å dele brødet med noen. Karakteristisk for de rituelle brødene er plassering av en prosforforsegling på dem, samt det faktum at de er magre - bare salt, vann og mel.
Foto: Vanya Georgieva
De tre brødene bakt i hagen til kirken St. Nicholas the Wonderworker, deltok i brødutstillingen mot Church of the Assumption i Kyustendil.
Anbefalt:
De Tradisjonelle Rettene Til Guds Store Mor
Helligdagsfesten for jomfruen forener både katolikker og ortodokse kristne. På denne dagen hedres Guds mor - moderskapets patroninne og familiens ildsted. I følge en gammel skikk ofres det for helse og fruktbarhet og mot sykdommer og ulykker.
Farvel Til Tradisjonen: Fisken Serveres Nå Med Rødvin
Nylig er det en verdensomspennende trend som ødelegger tradisjonene som er bygget gjennom flere tiår - mørkt kjøtt og ost som skal serveres med rødvin, og lett kjøtt og fisk - med hvitt. Nå er det viktigere ikke hva kjøttet er, men hvordan det ble tilberedt.
En Gylden øl Ble Gitt Ut I Stockholm Til Høytiden
For den kommende høytiden vil noen svensker kunne heve skåler med et unikt øl der gullpartikler flyter i. Den gyldne væsken vil bli solgt i champagneflasker. Serien med spesialøl ble lansert av det svenske bryggeriet Pang Pang, og kalles Yellow Snow.
Billig Sitrus Og Dyre Egg Venter På Oss Til Høytiden
Fra dataene fra State Commission on Commodity Exchanges and Markets (SCSBT) ble det klart at engrosprisene på appelsiner, sitroner og mandariner har falt betydelig den siste uken. Engrosprisen per kilo sitroner er BGN 1,65, for appelsiner - BGN 1,22, og for mandariner - BGN 1,31.
Den Kulinariske Tradisjonen Til Ignazhden
Ignazhden vi feirer 20. desember - dette er en av de mest elskede og ærverdige bulgarske høytidene. Tilbake i tid denne dagen feiret folk begynnelsen på det nye året. I dag har Ignazhden en annen betydning. På denne høytiden hedrer faktisk den ortodokse kirken St.
