2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Ignazhden vi feirer 20. desember - dette er en av de mest elskede og ærverdige bulgarske høytidene. Tilbake i tid denne dagen feiret folk begynnelsen på det nye året.
I dag har Ignazhden en annen betydning. På denne høytiden hedrer faktisk den ortodokse kirken St. Ignatius gudbæreren. Denne dagen har alle som har navnene Plamen, Plamena, Ognyan, Ognyana, Igo, Ignata, Ignat, Iskren, Iskra, Svetla en navnedag.
Det er flere tradisjoner som følger med ferien, som de fleste bulgarske tradisjonelle høytider. En av de mest interessante og viktige tingene har å gjøre med hva slags person som vil krysse terskelen din. Avhengig av hvem som kommer over terskelen først, blir dette neste år for familien som bor i huset.
Den første gjesten heter student. Hvis han er heldig, betyr det at familien vil glede seg over et veldig sunt, lykkelig og fullt av flaks og gledeår.
Ofte blir denne studenten invitert av vertene selv. Tradisjonen dikterer at når han kommer inn, skal han røre den opplyste ildstedet og ønske at familien han besøker skal få så mange barn og storfe som det er gnister i ilden.
Studentens neste trinn er å velsigne hjemmet han er i, og i sin tur takker vertene hans ham med frukt. Juletreet, som skal brenne på julaften, blir kuttet ned på St. Ignatius-dagen av eieren av huset.
Dagen før ferien serveres bare magre måltider ved bordet. På seg selv Ignazhden faste måltider blir også spist - la oss ikke glemme at det fremdeles er faste tid.
Tro sier at du ikke skal jobbe på denne dagen, det er bra å kaste det oppsamlede søplet for å eliminere det onde. Den vaskes ikke slik at vi ikke blir syke. I tillegg skal vi ikke være sinte slik at neste år er fredelig, vi skal ikke låne ut penger, og det er bra for alle å ha litt penger i seg - slik at neste år er fullt.
Du skal ikke lage bønner på St. Ignatius-dagen, fordi troen er at den vil hagle. Gravide og ufødte kvinner skal ikke arbeide for å gjøre fødselen lettere. Hvis du blir gravid på St. Ignatius-dagen, hevder folklore at du vil bli født med et funksjonshemning.
I følge skikken skal vertene stå opp tidlig om morgenen og rense skorsteinene for spindelvev og sot, og deretter kaste dem ut.
I det østlige Bulgaria på Ignazhden bordet består bare av magre retter. Faktisk er dette dagen for den første julemiddagen, og den markerer begynnelsen på den virkelige juleferien. I følge tradisjonen skal du ikke stå opp fra bordet under middagen, fordi kyllingene slutter å ruge.
Dagen av Ignazhden er knyttet til vintersolverv og begynnelsen av det nye året.
Anbefalt:
Fargerikt Salt - Den Deilige Tradisjonen I Bulgaria
Smaken av hage og skog, salt, fenegreek og sort pepper og den rapturøse aromaen av nyplukkede urter og urter - dette er lukten av farget salt , men det er også lukten av Bulgaria. Duften som vi gir som et minne om utlendinger og som vi bærer i kofferten som noen ganger den eneste forbindelsen med moderlandet.
Den Deiligste Virtuelle Turen Til Den Kulinariske Rikdommen I Tyrkia
Tyrkisk mat er ekstremt mangfoldig, overdådig og rik på produkter, smaker, aromaer og mange interessante og vellykkede ideer. Mange av de nasjonale rettene i landet bærer navnene på virkelige mennesker og begivenheter. Den mest populære av disse rettene er den kjente imambayald.
Farvel Til Tradisjonen: Fisken Serveres Nå Med Rødvin
Nylig er det en verdensomspennende trend som ødelegger tradisjonene som er bygget gjennom flere tiår - mørkt kjøtt og ost som skal serveres med rødvin, og lett kjøtt og fisk - med hvitt. Nå er det viktigere ikke hva kjøttet er, men hvordan det ble tilberedt.
Anthony Bourdain - Den Dårlige Gutten Til Den Kulinariske Virksomheten
Han bruker ikke hvite klær og høye kokkehatter. Han er frekk mot uanstendighet og fornærmer stadig. Når han lager mat (og ikke bare), bruker han en uakseptabelt stor mengde alkohol, og narkotika og vilkårlig sex er ikke "terra incognita"
Tradisjonen Med Høytiden Til Guds Mor Panagia-heving Av Brød Lever I Kyustendil
Ferien til Panagia - heving av brød har blitt feiret i Kyustendil i mange år. Fra forrige kveld i hagen til middelalderkirken St. Nikolay Chudotvorets i landsbyen Slokoshtitsa, Kyustendil kommune, rituelt av dyktige hender fra vertene, ble Jomfru Maries paier eltet på samme måte som det var i gamle tider.