2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Gamle bønner er fra belgfrukterfamilien. Den inneholder en høy prosentandel protein, noe som er spesielt nyttig for gravide og barn. Gamle bønner er også rike på fiber, noe som har en effektiv effekt på fordøyelsessystemet.
I tillegg til å være rik på proteiner, inneholder den også uorganiske salter, noe som er spesielt gunstig for skjelettsystemet. Den inneholder også vitamin A, B9 og C. Vitamin B5 og kalsium er lavere i gamle bønner.
Forbruk av gamle bønner har en positiv effekt på nervesystemet. Oppfyller det nødvendige daglige inntaket av energi og styrke. Hjelper med å lindre fysisk og mental tretthet. I tillegg hjelper bønner til å fjerne nyrestein og korn.
Bønner er også bra for diabetikere. Forbruket senker blodsukkernivået. Det spiller en viktig rolle i å styrke beinstrukturen og har en positiv effekt på revmatisme.
Det eneste negative er at feil tilberedning av gamle bønner, ledsaget av rødt kjøtt, fører til dannelse av overflødig gass.
Subtiliteter i tilberedning av gamle bønner
Bønnene blir dynket i kaldt vann i 24 timer før matlaging. Dette er viktig for utslipp av gass fra kornene. Deretter kokes den over middels varme til det dannes skum på overflaten. Deretter skrelles skummet av og bønnene vaskes godt med lunkent vann. Dette reduserer oppblåsthet og oppblåsthet.
Foto: Albena Assenova
For å gjøre det bedre, anbefales det å koke det med smør. Oljen må smeltes grundig for ikke å irritere magen.
Hvis du koker bønner med rødt kjøtt, er det viktig å fjerne den røde saften fra kjøttet. Ellers kan det ødelegge smaken av retten.
Det anbefales at kjøttet vaskes godt og forsiktig.
Tomatpuré, som legges i bønner, skal være veldig godt stekt.
En fin oppskrift for å lage gamle bønner
Nødvendige produkter: bønner - 2 ts; pastrami - 100 g; løk - 1 hode; tomater - 2 stk. tomatpuré - 2 ss; hvitløk - 2 fedd; olje - 50 g; salt og timian
Fremstillingsmetode: Legg bønnene i bløt, kok og vask godt. Pastrami er knust. Smelt smøret og stek pastrami i skiver i det. Skrell en squash, rasp den og skjær den i terninger. Finhakk løken. Tilsett tomater og løk i stekt pastrami og stek mer.
Tilsett så tomatpuréen og stek veldig godt. Krydre til slutt med hvitløk. Denne blandingen tilsettes allerede kokte og godt vasket bønner. Bland godt, tilsett vann, salt og kok på svak varme. Etter å ha steget opp fra varmen, dryss over timian.
Anbefalt:
Seks Velprøvde Oppskrifter På Hummus
Hummus er en av favorittpastaene i arabisk mat. Den tilberedes raskt og kan brukes både som en dukkert og som tilbehør til alle slags kjøtt og grønnsaker. Og siden krydder spiller en viktig rolle i arabisk mat, tilsettes forskjellige ingredienser og forskjellige krydder i forskjellige hummusoppskrifter.
10 Velprøvde Metoder For Vekttap Uten Diett Eller Trening
Overholdelse av strenge dietter i kombinasjon med regelmessig trening og trening har vist seg å fungere i kampen mot vektøkning, men det kan være veldig vanskelig. Imidlertid er det noen få effektive måter å gå ned i vekt og for å forhindre fremtidig vektøkning ikke inkluderer kosthold og trening .
Rett Krydder For Grønne Bønner Og Bønner
Det finnes knapt en mer populær bulgarsk nasjonalrett enn modne bønner, uansett om den er tilberedt som suppe, lapskaus eller i en gryte og om den er mager eller med kjøtt. Det er en av de mest brukte belgfrukter i matlaging, men dessverre, hvis den ikke er tilberedt riktig eller feil krydder brukes, kan bønnene raskt irritere deg.
Egnede Krydder Til Bønner Og Bønner
Hemmeligheten til den deilige retten ligger ikke bare i varigheten av tolinbehandlingen, men også i krydder og mengde. Du vet at enhver rett tilberedt på lav varme i lang tid blir ekstremt velsmakende. Ofte merkes imidlertid mangelen på en viss lukt, noe som kan ødelegge hele gleden ved å spise.
Fem Velprøvde Pestooppskrifter
Fans av italiensk mat vet at pesto er spesielt æret på det italienske bordet. Vi tilbyr deg fem forskjellige pesto oppskrifter at du enkelt og raskt kan forberede deg hjemme. Det første forslaget er pesto med persille - det høres litt uvanlig ut, men fans av dette grønne krydderet vil sette pris på det.
