2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Latin i vårt land er kjent som en vakker blomst som pryder nesten alle hager. Få mennesker vet at det også brukes som krydder i matlagingen.
Latin har en litt skarp smak, noe som gjør den flott til å smake på kjøtt, grønnsaksretter og forskjellige typer majones. Bladene brukes oftest til å smake laks. Latinfrukt marineres og brukes til å krydre forskjellige retter og kalde salater.
I tillegg til fargene brukes også latinske frø til matlaging. I sin rene form brukes de i forskjellige sauser og kalde snacks. Eddik smaksettes også med latinske frø. Det brukes oftest til krydder av salater, sauser, supper, fisk.
Umodne latinske frø marineres og brukes som erstatning for kapers. Noen latinske arter danner en spiselig underjordisk knoll, som er den viktigste kilden til mat i noen deler av Andesfjellene.
Laks med latin
Nødvendige produkter: 8 laksefilet, 3/4 ts latinblader, 1/4 ts. balsamico, 1/4 ts. finhakket fersk løk, 1/2 ts. olivenolje, 1/2 ts. fennikelfrø, salt og pepper etter smak
Fremstillingsmetode: Å smake på laksen, den såkalte Latin vinaigrette. For dette formål blandes balsamico, hakket løk, olivenolje og dillfrø. Krydre med salt og pepper etter smak og tilsett de strimlede latinbladene.
Fordel laksefiletene godt med litt olivenolje på begge sider og grill eller stek. Når du er klar, fordeler du på serveringsplater og dryss med vinaigrette. Retten serveres varm.
Aromaen som latinene gir til hver tallerken de brukes i, kan ikke sammenlignes med noen annen.
I folkemedisin brukes latin for å redusere svetting ved tuberkulose og stoppe hoste. Det har en slimløsende effekt. Frøene til planten har en uttalt avføringsmiddeleffekt. De brukes også som et middel mot skjørbuk.
Anbefalt:
Grønnsaker Som Passer Til Laks
En av de deiligste kildene til omega-3 fettsyrer - laks, er et ekstremt sunt valg til lunsj eller middag. Enten hermetisert eller frossen, trenger ikke denne fisken lang tid å tilberede. I tillegg er laks et ekstremt kostholdsprodukt. Det er ikke mange matvarer som passer bra med denne typen fisk.
Salater Som Passer Til Laks
Laks er en god kilde til vitamin A, D og vitamin B-kompleks. Den er rik på mineraler som selen, sink, fosfor, kalsium og jern. Det vanlige inntak av laks er nyttig for syn og metabolisme. Inkludert i visse dietter, kan laks også bidra til å gå ned i vekt.
Pynt Ideer Til Røkt Laks
Serverer røkt laks på bordet blir ansett som et symbol på prestisje og velstand, og derfor er det hyggelig å tilby denne fisken til våre gjester når vi kan løsne vesken på husholdningsbudsjettet. Og hvorfor ikke til familien hans, for laks, selv om det er en av de dyreste fiskene som tilbys i butikkene, er veldig bra for helsen vår.
Spis Laks Til Middag For En God Natts Søvn
Forskere ved University of Otago i New Zealand hevder at søvnkvaliteten avhenger av maten du spiser under middagen. For å sove søtt og bli oppdatert om morgenen, anbefaler eksperter deg å bruke følgende produkter i kveldsmenyen: Laks - denne deilige fisken inneholder mange nyttige fettstoffer, hvorav den ene er flerumettet fet dokosaheksaensyre.
Unik Karamellkrem I Henhold Til Den Klassiske Oppskriften Til Raymond Blank
En fantastisk oppskrift på en fransk dessert fra Raymond Blank (Raymond Blanc). Karamellkremen tilføres søte vaniljestenger, servert med en rik brun karamelsirup. Dette bør være den franske nasjonale desserten som nytes i hvert hjem, hver pub og til og med i mange restauranter med Michelin-stjerne.