Habanero-pulver - Krydderet Testamenterte Oss Av Mayaene

Video: Habanero-pulver - Krydderet Testamenterte Oss Av Mayaene

Video: Habanero-pulver - Krydderet Testamenterte Oss Av Mayaene
Video: Grow light giveaway, and checking in on the chillies! (2021.E10 Garden Updates) 2024, September
Habanero-pulver - Krydderet Testamenterte Oss Av Mayaene
Habanero-pulver - Krydderet Testamenterte Oss Av Mayaene
Anonim

De kinesiske varianter som Habanero-paprika tilhører, har en historie som går tilbake til 6500 år før den nye tiden. Ifølge mange historikere stammer Habanero fra Yucatan-halvøya.

Disse paprikaene har blitt bevart ved tørking siden mayatiden, og tradisjonen ble videreført av aztekerne etter dem. Inntil nylig ble Habanero ansett som de hotteste paprikaene i verden, og selv om de for tiden er fordrevet fra forkant, bør de ikke undervurderes.

Til tross for sin spiciness, føler de seg veldig lette og behagelige fruktige notater. Som fersk habanero inneholder den pulveriserte versjonen forbindelser som er gode for helsen.

Habanero-pulver er en god kilde til vitamin A. Innholdet av dette vitaminet skyldes i stor grad betakaroten, som gir paprika sine lyse farger. Den inneholder også en stor mengde fiber, verdifull for enhver organisme.

Tilstedeværelsen av capsaicin kan være svært effektiv for å forhindre eller forsinke utbruddet av type 2. Diabetes i tillegg viser studier at dette kjemikaliet er effektivt mot noen kreftformer. Dette varme pulveret kan tilsettes salsa og være grunnlaget for hjemmelagde sauser.

Hvordan det skal brukes er et spørsmål om smak og toleranse mot hethet - det kan tilsettes pizza, supper, egg og hva ikke. Interessant, det brukes til og med til å lage desserter.

Anbefalt: