2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
De såkalte imiterte ostlignende produktene som de lokale kjedene tilbyr oss er definitivt ikke det mest næringsrike produktet vi kan legge på bordet vårt. Men på grunn av deres relativt lavere pris, samt av en rekke andre grunner, er mange bulgarere tvunget til å kjøpe dem.
Vi kan imidlertid ikke la være å lure på hva som er lagt i disse produktene, og vet vi til og med hva vi spiser?
Flytende avfallskjøtt brukes i den falske osten, avslører Dr. Sergey Ivanov, en biolog ved Center for Food Biology, sitert av BlitzBg.
I følge informasjonen er produktene med en slik sammensetning priset under BGN 6,00, slik at vi kan gjøre en egen redegjørelse for hva slags ost vi har kjøpt så langt.
Vanligvis skilles slike varer i et spesialisert stativ under en etikett som etterligner et produkt, slik at vi i noen grad kan unngå dem.
Men dessverre er det ikke alltid en garanti for dette, da noen uærlige handelsmenn tilbyr dem sammen med andre virkelige meieriprodukter.
I tillegg til avfallskjøtt inneholder falsk ost kondensert og pulverisert melk. Flere blekemidler og geleringsmidler finnes i den.
Noen av produsentene kan tilsette litt ekte melk like mye som for farge, sa Sergei Ivanov.
Spesialisten forklarte også nøyaktig hvordan avfallskjøtt brukes slik at det ikke er en dråpe tvil igjen hos forbrukerne. For å tilberede disse etterligningsproduktene brukes mekanisk utbenet kjøtt.
Under påvirkning av syrer blir det til et flytende hydrolysat. Etter blanding av melk og flytende kjøtt behandles de med gelatin og gelerende kollagen for å oppnå det ferdige produktet kommersielt.
Noen av næringsstoffene som trener bruker, ble tilberedt på en lignende måte, men råvarene der var forskjellige.
Anbefalt:
De Skyver Oss Falsk Mursal Te
Det innenlandske markedet er oversvømmet med etterligninger av den verdensberømte bulgarske Mursal-tea, advarer produsentene av den virkelige urten. De kunngjorde at de hadde til hensikt å patentere det opprinnelige produktet for ikke å skille det fra forfalskninger.
De Skyver Falske Egg I Smørbrød Og Salater
Stativene for ferske salater og smørbrød skyver oss falske egg. Tenk på dette faktum neste gang du bestemmer deg for å ta en ferdig salat eller spise din favorittsandwich på en av de store matvarekjedene eller bensinstasjonene. Det viser seg at i stedet for kokte høneegg, kunstige erstatninger, kjent i bransjen som eggeplomme .
Bedrageri! Birøktere Skyver Oss Kunstig Kandisert Honning
Noe av honningen vi ser på markedet er kunstig kandisert. Imidlertid kjøper folk det på grunn av misforståelsen om at kandisert honning er kvalitet. Denne uttalelsen forvirrer forbrukerne og villeder dem. Ifølge formannen for National Beekeepers 'Union, Mihail Mihailov, oppnår birøktere effekten av tvungen fortykning av biproduktet ved å mate biene med søtningsmidler eller sukkersirup i løpet av honningopsamlingsperioden.
Skandaløst! Bulgarsk Brød Er Ikke Laget Av Korn, Men Av Emner
Bulgarsk brød er en blanding av frosne emner, selv om kornindustrien vår er ledende i vårt landbruk. Det meste av kornet går til eksport, kunngjorde Assoc. Prof. Dr. Ognyan Boyukliev fra Institute for Economic Research ved det bulgarske vitenskapsakademiet.
Bulgarsk Ost Er Laget Av Tysk Melk
President for Union of Livestock Breeders Penka Hristova kunngjorde at den ferske melken som bulgarsk ost er produsert av, importeres masse fra Tyskland. Ifølge eksperten tvinger de høye prisene på innfødte melkeprodusenter til å skaffe råvaren fra utenlandske selskaper.
