2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Noe av honningen vi ser på markedet er kunstig kandisert. Imidlertid kjøper folk det på grunn av misforståelsen om at kandisert honning er kvalitet. Denne uttalelsen forvirrer forbrukerne og villeder dem.
Ifølge formannen for National Beekeepers 'Union, Mihail Mihailov, oppnår birøktere effekten av tvungen fortykning av biproduktet ved å mate biene med søtningsmidler eller sukkersirup i løpet av honningopsamlingsperioden.
I følge eksperten honning er lett å forfalske og noen birøktere benytter seg av dette ved å legge mange ting til å sukker det kunstig. Eng. Mihailov avslører at bruken av invertert sirup for å mate arbeidsinsekter var veldig aktuell blant honningprodusenter.
Noen honningprodusenter har anskaffet planter for nedbrytning av sukrose i sukkersirup, noe som letter opptaket av bier i bikuben. Dette øker sukrose i honningen, sier eksperten, sitert av MonitorBg.
Det viser seg at det naturlige sukkerinnholdet i honning avhenger av typen. Hvis det for eksempel er raps eller solsikke, domineres det av glukose og ser derfor tykkere ut. Hvis honningen er fra kastanje eller akasie, dominerer mengden fruktose i den, og den er i en mer flytende form.
Eksperten fra birøktforeningen publiserer også hvordan man kan forstå typen honning. Han forklarer at rapsfrøhonning ser hard og nesten hvit ut, og akasiehonning har flytende konsistens. Solsikkehonningen er farget gul.
I følge Plamen Ivanov fra National Branch Beekeepers 'Union kan om honning er av god kvalitet eller ikke, kun etableres etter en laboratorietest.
Imidlertid beroliget han forbrukerne med å si at for at honning skal være tillatt i butikkene våre, må den ha et kvalitetssertifikat som dekker kravene i EU. Etter hans mening foregår de viktigste svindlene med honning i bodene, fordi menneskene som kjøper fra dem ikke har for vane å lete etter kvalitetssertifikater.
Anbefalt:
De Skyver Oss Falsk Mursal Te
Det innenlandske markedet er oversvømmet med etterligninger av den verdensberømte bulgarske Mursal-tea, advarer produsentene av den virkelige urten. De kunngjorde at de hadde til hensikt å patentere det opprinnelige produktet for ikke å skille det fra forfalskninger.
Fordeler Og Ulemper Med Kandisert Honning
Ofte klager selgere og til og med honningprodusenter at kundene nekter å kjøpe honning som allerede er kandisert. Det antas generelt at kandisert honning er skadelig. Men hva er sannheten? Det er et lite kjent faktum at når honning er sukkerholdig, viser det at den er veldig høy kvalitet og er et helt nyttig naturprodukt.
Kunstig Mat - Fremtidens Mat?
Den første kunstige burger ble presentert og spist på en demonstrasjon i London. Kjøttbollen er laget av kunstig kjøtt, sammensatt av laboratoriedyrkede stamceller. Prosjektlederen, fysiolog Mark Post, sa at for å gi det syntetiske kjøttet et normalt utseende, ble det farget med matfargestoffer.
Birøktere Rapporterte Det Laveste Utbyttet Av Honning På 20 år
I år rapporterer birøkterne i vårt land det svakeste honningutbyttet på bare 20 år. Eksperter mener at dårlige værforhold er den viktigste synderen for den dårligere høsten i 2014. Nyheten ble kunngjort av nestleder i National Association of Professional Beekeepers Ivan Kozhuharov til Darik Radio.
Skandaløst! De Skyver Oss Ost Laget Av Avfallskjøtt
De såkalte imiterte ostlignende produktene som de lokale kjedene tilbyr oss er definitivt ikke det mest næringsrike produktet vi kan legge på bordet vårt. Men på grunn av deres relativt lavere pris, samt av en rekke andre grunner, er mange bulgarere tvunget til å kjøpe dem.
