2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Ofte klager selgere og til og med honningprodusenter at kundene nekter å kjøpe honning som allerede er kandisert. Det antas generelt at kandisert honning er skadelig. Men hva er sannheten?
Det er et lite kjent faktum at når honning er sukkerholdig, viser det at den er veldig høy kvalitet og er et helt nyttig naturprodukt.
Ifølge produsentene avhenger hastigheten med hvilken honning suges av på mange ting - metoden for innsamling, dens naturlige lagring, samt temperaturen (å vente på 13 og 15 grader er den raskeste).
Honningstypen er også viktig, akasia og lindehonning krystalliserer for eksempel saktere enn andre, mens raps-, urt- og solsikkehonning kandiseres den første uken etter at den er høstet.
Ingredienser er også viktige, når forholdet mellom fruktose og glukose er høyere, blir sukkeringen langsommere. Ifølge noen kan det skje når vi øser en våt skje fra en krukke honning. Krystalltypen kan også være forskjellig - mindre og større.
For å bli allment tilgjengelig igjen, bruker selgere metoden for å smelte et vannbad. Det er denne kokingen som gjør honning skadelig. Det mister sine nyttige egenskaper. Transformasjon av sukker skjer, og hvis temperaturen er høyere, blir honning fra nyttig kreftfremkallende. Honningen skal smeltes sakte i et vannbad ved lav temperatur uten at vannet koker.
Anbefalt:
Fordeler Og Ulemper Med Melkeforbruk
Oppgaven om at melk og melkeprodukter er en av de mest nyttige matvarene blir stadig bekreftet. Dette mener eksperter fra Verdens helseorganisasjon, og støttes kontinuerlig av artikler om dette emnet. På den annen side er det et økende antall debatter som setter spørsmålstegn ved melk forbruk .
Fordeler Og Ulemper Med Hurtigmatkjeder
Mer enn 13 000 McDonald's-restauranter og mer enn 8 000 KFC-er i 80 land jobber for å fremme hurtigmat. For en person som jobber sent og er opptatt, er det ikke noe bedre enn ferdigmat. De som er imot hurtigmat peker på helseproblemene som er knyttet til den.
Fordeler Og Ulemper Med Kjøttforbruk
Mangelen på organiske aminosyrer som vi får fra kjøtt, kan ikke kompenseres med noe. Og ikke bare helsen vår, men også vår skjønnhet, avhenger av den. Mange Hollywood-stjerner har gitt opp kjøtt, men de ser fortsatt fantastiske ut, men det skal ikke glemmes at de blir tatt vare på av hele team av ernæringsfysiologer og leger.
Bokhvete Honning - Fordeler Og Ulemper
Når vi snakker om honning, forestiller vi oss ofte akasiehonning, lindehonning, frukthonning, mannahonning og vi tenker nesten aldri på de mindre populære typer honning. Bokhvete kjære er i sin tur en av de mest verdifulle kobberproduktene tilberedt av bier fra bokhvete blomster på grunn av dets helbredende egenskaper på grunn av sammensetningen.
Bedrageri! Birøktere Skyver Oss Kunstig Kandisert Honning
Noe av honningen vi ser på markedet er kunstig kandisert. Imidlertid kjøper folk det på grunn av misforståelsen om at kandisert honning er kvalitet. Denne uttalelsen forvirrer forbrukerne og villeder dem. Ifølge formannen for National Beekeepers 'Union, Mihail Mihailov, oppnår birøktere effekten av tvungen fortykning av biproduktet ved å mate biene med søtningsmidler eller sukkersirup i løpet av honningopsamlingsperioden.