2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Under juleinspeksjonen fant BFSA-inspektører produkter av uklar opprinnelse. Levende fugler ble også solgt i nærheten av stedet, noe som er et klart brudd på forordningen.
I henhold til matloven må hvert produkt ledsages av et dokument som beskriver opprinnelsen og garanterer kvaliteten. Imidlertid manglet slike btv-varsler.
Fuglene og maten ble tilbudt på et av de sentrale markedene i hovedstaden, til tross for klare begrensninger, spesielt for levende dyr på Sofia kommunes territorium.
Kommunen forsikrer at de vil forbedre kontrollen over markedet, og det oppdagede og potensielt farlige for helsekost vil bli ødelagt.
Inspeksjonene fra det bulgarske mattrygghetsbyrået vil fortsette gjennom vintersesongen, med de sterkeste inspeksjonene på de innfødte skistedene.
I løpet av den siste måneden har Byrået utarbeidet 19 krenkelser og 343 resepter for inspeksjoner i barnehager, barnehager, skolekafeterier og kantiner.
Cirka 75% av de registrerte avvikene er i strid med forordningen for manglende overholdelse av kravene for å tilby olje i henhold til industristandarden Raffinert solsikkeolje. Nesten 50% av det totale antallet brudd er for bruk av hvitt hvetemel, noe som ikke er i samsvar med den etablerte standarden for brød og mel Bulgaria.
Det var isolerte tilfeller av tilberedt mat fra hydrogenert fett i sylteagurk, kjeks, vafler og annet, brus med søtningsmidler, farger og konserveringsmidler, kefir tilsatt bordsalt, pepperkaker, croissanter og slitesterkt konfekt med konserveringsmidler.
5 kilo kjøttdeig av ukjent opprinnelse ble ødelagt.
Anbefalt:
De Oppdaget Fremtidens Mat
Mange forskere, biologer, genetikere, tenkere og filosofer lurer på hvordan de skal takle det voksende problemet med verdenssult. På grunn av uttømming av ressurser og endring og endring av meteorologiske forhold, startet verdensmaktene forsøk på å dyrke mat og mange typer produksjon, noe som bare førte til ytterligere ødeleggelse av økosystemet og opprettelse av skadelige GMO matvarer .
Hvilket Kjøtt Ble Billigere Og Hvilket Ble Dyrere På Ett år
Svinekjøtt er det produktet som har falt mest drastisk det siste året, ifølge data fra Center for Agricultural Research. Prisene per kilo falt i gjennomsnitt med 20% i løpet av samme periode i 2017. I mars og april i år var gjennomsnittsprisen per slaktevekt BGN 2,86.
Rekorden På 1,2 Tonn Lyutenitsa Ble Kokt På En Festival I Sofia
Rekorden 1,2 tonn lyutenitsa ble kokt i sentrum av Sofia ved anledningen The Pink Tomato Festival , som fant sted i hovedstaden. Dusinvis av frivillige ble med på initiativet, som ble ledet av høvding Angel Angelov. Ideen om å lage mat lyutenitsa foran monumentet til den sovjetiske hæren i Sofia kom fra National Trust for Preservation of the Historical Heritage of Bulgaria og Culinary Historian Academy.
Mer Enn 37 Tonn Mat Ble Stoppet Under BFSA-inspeksjoner
Bare i Sofia ble 37 tonn uegnet mat stoppet under felles inspeksjoner av det bulgarske mattrygghetsbyrået og National Revenue Agency. Det vanligste bruddet på BFSA-inspektører er feil lagring av matvarer, så vel som uregistrerte nettsteder, i henhold til handelsloven.
Gårdsprodukter Overtar Sentrum Av Sofia
Unike gårdsprodukter og tradisjoner vil ta over sentrum av Sofia i dag. Fra kl. 16 til 22 i Zaimov-parken på Sofia-teatret, vil alle kunne nyte naturlig tilberedt mat, lage mat med økologisk kalvekjøtt og veve et Chiprovtsi-teppe. Den første Natura Fest i sitt slag vil glede fans av ren mat og gamle tradisjoner.
