2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det krever mye kunnskap, fantasi, kreativitet og talent for å tilberede deilige og imponerende retter. Men blant annet har gode kokker en seriøs dose kreativitet som de klarer å hente ut smaken på produktene og kombinere den med andre smaker for å oppnå de uforglemmelige appetittvekkende kombinasjonene som vi ikke slutter å huske og lete etter.
Og i dette arbeidet er selvfølgelig ingen alene. For å hjelpe på kjøkkenet og de store kokkene, og de som bare elsker å lage mat, er det hundrevis, til og med tusenvis av aromaer i naturen - krydder, oppdaget og vokst i alle deler av planeten.
Her er de mest populære av dem i verden:
Kanel
Enten i pulver eller på en pinne, kanel er et uunngåelig krydder i desserter og spesielt i de som er laget med epler, pærer, fersken eller aprikoser.
Det er veldig populært i orientalsk mat, for eksempel i en veldig velsmakende oppskrift på kylling med aprikoser. Også kalt aromatisk bark, kanel gjør underverker når den kombineres med mer krydder og spesielt nellik, muskat og koriander.
Det finnes også i mange kjente krydderblandinger som garam masala, brød med krydder og er til og med en fantastisk ingrediens i en krydderblanding for gløgg.
Pinner kan tilsettes te, melk, fløte eller til og med vin for å lage en deilig hjemmelaget sangria.
Kanel regnes også som et afrodisiakum, det er et av næringsstoffene med de sterkeste antioksidantegenskapene. I likhet med grønnsaker og frukt er kanel veldig rik på fiber, som utgjør halvparten av vekten.
Gurkemeie
Dette er en liten rot som ofte konsumeres i pulverform fordi den er den mest praktiske.
Gurkemeie er verdsatt i kjøkkenene i store deler av verden, hovedsakelig fordi den passer perfekt til alt, og har evnen til å myke opp krydder av paprika. Med den fine gule fargen og den delikate skarpe (men ikke krydret) smaken, gurkemeie er også kjent som "safran fra India". Det har også fordelen av å gi maten en veldig god farge, så vel som mange fordeler for menneskers helse.
Takket være essensielle oljer i det, har gurkemeie også egenskaper som favoriserer fordøyelsen, det er et kraftig antioksidant og betennelsesdempende middel.
Gurkemeie er virkelig egnet for enhver rett, men ifølge gode kokker er smaken best kombinert med stekt kylling, forskjellige typer sauser og fisk, samt mange salater.
Timian
Det er en veldig velsmakende, veldig aromatisk urt som finnes i nesten alle kjøkken i verden. Det er tre typer - sitron timian, som, som navnet antyder, har aromaen av sitron, vill timian og vanlig timian.
Timian er en av de store klassikerne på kjøkkenet. Den finnes i tomatsauser og mange fyllinger, samt på stekt kylling, fisk og til og med som urtete.
Timian er også et veldig kraftig antiseptisk middel, spesielt anbefalt for tarm- og luftveissykdommer. På en gurgle eller i form av munnvann er det også veldig effektivt for å rense sår. Det brukes også ofte til å smake på klær.
Anbefalt:
Hvilke Retter Kan Ikke Gjøre Uten Allspice?
Bahar kalles "pipenta", fra spansk - svart pepper, av oppdageren Christopher Columbus. Imidlertid forstås det raskt at det han tok med til Spania ikke er pepper. Krydderet er en grønn, kuleformet frukt. Når den er tørket, blir den brun, ligner på pepper, men større.
Gluvine Og Grog Kan Ikke Gjøre Uten Allspice
Gluvine og grog egner seg veldig godt i de kalde månedene, da de virker varmende. Disse to aromatiske oppvarmingsdrikkene er laget ved hjelp av forskjellige krydder, blant annet nødvendigvis - vår . Gluvine er en duftende og deilig drink.
Åtte Bulgarske Retter Vi Ikke Kan Leve Uten
Som en del av verdens kulturelle mangfold, er bulgarsk mat preget av utmerket smak og eksepsjonelt mangfold. Mange av rettene tilberedes i henhold til gamle oppskrifter som har gått fra generasjon til generasjon i århundrer. I Bulgaria har vi vokst opp med smak av flere spesifikke retter, uten hvilke det ville være vanskelig å forestille seg et fint tradisjonelt bord.
Man Kan Leve Uten Mat I Mer Enn Hundre Dager
Hvor lenge kan en person sulte uten å dø? Dette var det amerikanske medisinere prøvde å forstå, som observerte Ellen Jones, som veide 143 kilo, i 119 dager. I løpet av faste, drakk hun tre liter vann om dagen. Hun fikk også en stor dose vitaminer to ganger i uken.
Væren Kan Ikke Klare Seg Uten Krydder, Tyren Er Gal På Frukt
Hvert stjernetegn har et bestemt forhold til mat. Væren, for eksempel, elsker alt som er ekstravagant, og dette gjelder også mat. Rettene som serveres av Væren er ikke bare deilige, men også veldig vakre, han ordner dem på overdådige brett og tallerkener.
