Kung Fu Te Eller En Reise Inn I Den Kinesiske Te-tradisjonen

Video: Kung Fu Te Eller En Reise Inn I Den Kinesiske Te-tradisjonen

Video: Kung Fu Te Eller En Reise Inn I Den Kinesiske Te-tradisjonen
Video: Min jobb er å observere skogen og her skjer det noe rart. 2024, November
Kung Fu Te Eller En Reise Inn I Den Kinesiske Te-tradisjonen
Kung Fu Te Eller En Reise Inn I Den Kinesiske Te-tradisjonen
Anonim

Det er lite kjent om det faktum at det i dag, i Kina, teens hjemland, fremdeles blir observert visse te-ritualer, som hver vert plikter å vite. Et typisk eksempel på dette er Kung Fu te.

I dette tilfellet er det ikke en bestemt type te som bærer dette navnet, men Kung Fu-te-seremonien, som er akseptert å bare servere høy kvalitet og ganske dyr te.

Kung-Fu te-seremonien er typisk for Fuquin, Kinas viktigste te-produserende by. I denne typen te-seremoni, i tillegg til selve teen, må alle kar assosiert med rutinemessig drikking av te være laget av materialer av høy kvalitet.

Det karakteristiske med Kung Fu-te-ritualet var at den bryggede teen var veldig sterk, men i dag kan du tilberede den etter eget ønske.

Her er tre viktige regler å følge hvis du vil lære å lage Kung Fu-te:

1. Velg alltid de mest duftende teene. De er ofte veldig dyre, og det er til og med te som selger for 500 g for £ 500. Selvfølgelig trenger du ikke å "kaste" så mye, men hvis du vil imponere gjestene dine (ifølge kinesiske synspunkter vil de definitivt se på tebladene), må du virkelig velge te av bedre kvalitet.

svart te
svart te

2. Sekvensen av handlinger i tilberedningen av Kung Fu-te er som følger:

- vaske kannen med kokende vann;

- å vaske koppene som teen skal drikkes i med kokende vann, da koppene ikke berøres med fingrene, men med spesielle bambustenger;

- viser te, som helles i en bambusspatel og presenteres for gjestene, fra og med den eldste;

- å vaske te, siden vannet der te vaskes aldri blir drukket;

- å lage og helle te, og hvis det fremdeles er te igjen i kannen, må den kastes;

- Teservering, som alltid gjøres ved å holde tekoppene med begge hender.

3. Når du lager sterk te, som svart og rødt, skal vannet holdes på 100 grader Celsius, men hvis du lager grønn eller farget te, bør det være omtrent 80 grader.

Anbefalt: