Forrettideer Til Et Festbord

Video: Forrettideer Til Et Festbord

Video: Forrettideer Til Et Festbord
Video: Расслабляющие звуки природы - изучение - сон-медитация-вода - птица 2024, Desember
Forrettideer Til Et Festbord
Forrettideer Til Et Festbord
Anonim

Det er ingen som ikke vet betydningen av ordet forrett, men litt mer informasjon er aldri overflødig. Ordet er av tyrkisk opprinnelse og brukes til å beskrive maten som serveres som snacks eller tilskudd til alkohol for å forhindre fyll.

Forbruket av forretten er en glede for gjestene, for med det begynner hvert festbord. Spørsmålet er hva du skal være forretten, kutt tynt eller tykt ingrediensene som danner hele sammensetningen, og hvordan du ordner dem til å se spektakulære og vakre ut på bordet, er et spørsmål som ikke er vanskelig.

Det er noen grunnleggende regler å følge når du lager en komposisjon i en salatskål:

- Kjøtt, meieriprodukter eller vegetabilske produkter er delt inn i separate rader eller firkanter, avhengig av design, og hver rad eller firkant bør være av samme type pølse, meieriprodukt eller grønnsak. Symmetri er et grunnleggende krav som skaper et vakkert bilde av hele platået;

- Små ingredienser som oliven, druer og andre må oppfylle det samme kravet, selv når de drysses på platået, må de ikke bryte den generelle ideen, som er underlagt en følelse av vakker ingrediensrekkefølge;

Selve måten å ordne på ferie forretter er utelukkende fantasien til vertinnen hun skaper sammensetning av forretter.

En interessant idé er en av forretter å være tematisk. For eksempel kan nyttårets forrett vies til året som feires. Vi er i ferd med å feire Metal Ox året ifølge den kinesiske kalenderen, så den mest dyktige og kreative kan forme oksehodet på en tallerken som en forrett.

Fra gulost og smeltet ost, krydret med majones og hvitløk, kan du forme oksens horn og snuten. Fra pølse - ørene og snuten. Fra kokt egg - øynene og med oliven - neseborene, øyenbrynene og pupillene i øynene. Hele sammensetningen kan dekoreres på siden med fersk salat.

For nybegynnere er det også passende og ikke mindre deilige alternativer. Slik er snacksen med rødtørkede paprika og løk. Alt du trenger å gjøre er å steke eller koke paprika, skrelle dem og kutte dem i små biter, og deretter mose dem. Noen stilker med fersk løk blir kuttet og knust med salt. Bland med paprika, smak til med olje og eddik, så får du en deilig forrett for konjakk.

Verdenskjøkken gir også veldig bra forrett ideer til ferien - Tapas, antipasti, inkludert forskjellige bruschettas, oster, er også de perfekte forretter for enhver anledning.

Anbefalt: