2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I økende grad finner vi oppskrifter tilberedt med så nyttig bokhvete, eller den såkalte. bokhvete. Her i kortfattet stil, kort, presis og tydelig, vil jeg presentere deg noen høydepunkter i tilberedningen av bokhvete i matlagingen.
Hvis parabolen er beregnet på babymat, ikke tilsett salt, og når den er for voksne, tilsettes salt etter smak i vannet den skal koke i. Hvis du liker mer kokt bokhvete, hell den i kjøligere vann, ikke vent til den koker.
Før du koker bokhveten, må du vaske den veldig godt med lunkent rennende vann i noen minutter. Dette vil bidra til å fjerne jordsmaken og svak bitterhet fra frøene.
Etter drenering og tørking godt, stek i 3-4 minutter i en tørr panne eller stekeovn ved moderat temperatur. Rør hele tiden for ikke å brenne. La avkjøles.
Kok opp vann i en liten gryte, helst med tykk bunn. Den skal være i forholdet 2,5: 1 med bokhvete eller maksimalt 3: 1 hvis du vil at den skal bli mer kokt. Hell bokhvetefrø og dekk godt til damp. Siden bokhvete tilberedes ikke så mye fra vann, men fra damp, må du ikke løfte lokket til slutten av tilberedningen, for ikke å forstyrre og forstyrre denne prosessen.
Kok opp på høy varme i 3-5 minutter, reduser deretter varmen til middels og kok i ytterligere 5-7 minutter, reduser den til et minimum og vent 2-3 minutter til.
Fjern fra varmen, og la det ligge under et lokk for å fortsette kvelningsprosessen. Dekk til med et tykt håndkle i ytterligere 10-15 minutter. Nå kan du fjerne lokket. Tilsett eventuelt en smørklump og rør.
Bokhvete tilberedt på denne måten er ideell for å legge til forskjellige retter, supper, salater, desserter, hovedretter. Du kan blande den med cottage cheese, ost, frukt og mer.
Anbefalt:
Tips For Matlaging Av Fersk Tunfisk
Fersk tunfisk kan tilberedes på forskjellige måter. Det er ikke veldig vanlig, men det er fortsatt interessante oppskrifter med det. Vi kan tilberede den på grillen, stekt, grillpanne, i ovnen, i salater og med forskjellige sauser og marinader.
Tips For Matlaging Av Fisk
For at den bakte fisken skal få en utrolig aroma og at smaken forbedres, kan du dra nytte av noen kulinariske triks. Før du steker fisken, må du dekke den med sitron- eller appelsinskiver og tilsette sitronskiver i væsken som dannes under stewing eller steking av fisken.
Tips For Matlaging Av Grønnsaker
Når du koker grønnsaker, må du ikke kaste avkoket, men bruk det til å tilberede forskjellige typer supper og sauser. Næringsstoffene fra grønnsaker går i vannet. Skjær grønnsakene med en rustfri kniv hvis du ikke vil at hendene dine skal bli svarte.
Noen Viktige Tips For Matlaging Av Ris
Ifølge mange profesjonelle kokker er en av de vanskeligste kulinariske bestrebelsene å tilberede deilig ris som også ser bra ut. Her er noen tips som kan hjelpe deg hvis risen din fremdeles ikke blir slik du vil ha den. Langkornet ris er en spesiell variant.
Tips For Matlaging Av Liten Fisk
Ikke bedøm etter størrelse, liten fisk er også en utfordring for matlaging på kjøkkenet. Som en av de obligatoriske matvarene som kroppen trenger, er fisk et produkt som kan tilberedes på en rekke måter. I henhold til de forskjellige typene fisk er det spesifikke teknikker og metoder som kan gjøre det lettere for enhver husmor.
