2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Etter Sirni Zagovezni feirer den bulgarske kirken kirkeferien Todorovden. Dagen er dedikert til St. Theodore Tyrone og feires den første lørdagen etter Zagovezni. Denne høytiden kalles også Hestepåske!
Tradisjonen med St. Todor's Day bestilte hesteveddeløp, også kjent som (kushii), som fremdeles er støyende og lystige i mange deler av Bulgaria. Bulgarer mener at St. Todor tar på seg denne kappen på denne dagen, kjører på en hvit hest og går til Gud for å be om at sommeren kommer.
Ferien forener håp om helse, lykke, den gode fremtid for de unge.
Ifølge populær tro går St. Todor på denne dagen rundt i marken med hesten sin for å sjekke hvordan avlingene vokser. Så snart han ankom Herrens rike, kjørte Saint Todor et spyd i bakken og bundet hesten sin til den. Da damp steg opp fra bakken, ble hans ønske først oppfylt.
Folket forbinder ferien med håp om fruktbarhet og Todorovden æres av store og små. Så snart solen dukket opp, elte husets elskerinne rituelt brød i form av en hestesko, dekorert med valnøtter eller kokt mais. Spred med honning og distribuer til kjære.
Før det sjekker svigermor om den er godt bakt og først da er den ødelagt. På denne måten ble svigermor og svigerdatter nære, og de gamle tok imot den unge bruden. Brødet plasseres også i hestene for å være sunne og å få rike avkom.
Brød er også kjent som hov, hest eller enkelt Saint Todor. På denne dagen kammer hestene håret festlig, og i sine maner vever jomfruene blå perler mot leksjoner eller knytter røde tråder for å beskytte dem mot onde øyne. Hestehale blir betalt mest. Først blir den kjemmet, deretter vevd og rikt dekorert.
Søndagen før denne høytiden kalles Todors søndag. Hver dag fram til ferien la jentene tre fedd hvitløk og tre maiskorn under puten. I drømmene kunne de gjette seg om fremtiden - når og med hvem de skulle gifte seg. Han vasket håret med vann der det var sugerør fra krybben, slik at de også hadde sunt og skinnende hår, som hestemaner.
Foto: Sergey Anchev
Bestemødrene klippet barnas hår for første gang etter vinteren. Derfor kalles det noen steder barbert som et esel i mars.
Kushiene ble holdt på en bred eng - der samlet hele landsbyen for å se hvordan den raskeste hesten vant. Premien var en pose havre og en krans på hodet. Eieren gjorde en respektabel omvisning i landsbyen, og ga deretter en god godbit hjemme.
Ferien ble avsluttet med folk.
Bordet på St. Todor's Day består av Todorovdenbrød, linser, poteter, soppsuppe og kokt mais.
Gratulerer til alle som feiret!
Anbefalt:
En Liste Over Supermatvarer Som Har Plass På Bordet Ditt
Under supermat generelt sett er produkter som har høy næringsverdi. Disse matvarene hjelper til med behandling eller forebygging av forskjellige sykdommer, forbedrer utseendet vårt og forbedrer helsen vår. Supermat blir mer og mer populært og foretrukket av veganere og vegetarianere.
Ikke Kjøttet! I Dag Er Det Verdens Vegetariske Dag
På 1. oktober er bemerket Verdens vegetariske dag . Vegetardagen ble etablert i 1977 ved en beslutning fra World Congress of Meatless People i Storbritannia. Omtrent 30% av verdens befolkning er vegetarianer, og antallet øker hvert år.
Det Er Ilinden! Her Er Hva Du Skal Legge På Bordet I Dag
På 20. juli kirken hedrer minnet om Den hellige profet Elias . Han er en av de største rettferdige menneskene i Det gamle testamente. Han fordømte hedenskapen og var trofast til troen på Kristus. I gammel stil var det 2. august som ble feiret som Ilinden.
Sjømat - På Bordet Fra Antikken Til I Dag
Mange funn på arkeologiske steder vitner om at eldgamle mennesker har spist sjømat i uminnelige tider. University of Toronto ernæringsfysiolog Prof. Stephen Klein mener at sjømat, som utgjorde nesten 50% av våre forfedres meny for rundt 20 000 år siden, har hjulpet dem med å gjøre betydelige fremskritt i deres mentale utvikling.
Hver Dag Trenger Vi 400-500 G Melk Eller Meieriprodukter
Mange retter tilberedes med tilsetning av fersk eller yoghurt, ost, ost, cottage cheese, fløte og andre meieriprodukter. I tillegg er melk for ofte en integrert del av den daglige menyen til mange mennesker. Derfor er det ikke uinteressant å kjenne smak og næringsegenskaper.
